不少减肥的人认为，不吃早餐或者早餐吃得少有助于减肥，其实，这种观念是错误的。不吃早餐或者早餐选择不当才容易让你胖。
不吃早餐很容易胖
研究表明，不吃早餐的人反而更容易长胖，因为省略了的早餐会促使在中午和晚上不自觉的多吃，从而导致长胖。
不吃早餐会影响身体健康。如果不吃早餐就运动，容易导致低血糖，低血糖会促进生长激素的分泌，然后摄取大量的食物，最终导致脂肪的蓄积。
经常不吃早餐的人，容易得胆结石、胃炎及胃溃疡。
吃错早餐容易胖
早餐容易胖的食物有哪些？
中式早餐里的烧饼、油条，油脂含量都非常高，如1根油条有220卡路里。中式早餐一星期不宜超过一次，尽量搭配蔬果吃，以清淡饮食为好。
西式早餐的汉堡、薯条，不仅往往油量超标，而且热量比中式早餐更高。如果吃西式早餐，应该配上水果或者蔬菜菜，这样有利于营养。
方便早餐里的零食和泡面等。很多人喜欢用饼干、巧克力等零食或者一杯泡面作为早餐，零食早餐和泡面等等。这些食品大多为超加工食品，不仅热量高，而且缺少人体需要的各种微量元素，也不利于健康。
15分钟现做减肥早餐
一般建议早餐能量占全天的25%～30%。根据中国居民膳食指南，减肥的人士控制在450卡路里以下最好。
15分钟可做的营养减脂食谱：
①全麦面包搭配牛奶、鸡蛋、果蔬
50克全麦无糖面包 250毫升脱脂牛奶 水煮蛋1个 150克水果（如：圣女果、苹果、草莓等）
②牛奶配麦片、地瓜、鸡蛋、果蔬
100克地瓜（紫薯、山药） 250毫升脱脂牛奶 燕麦30克 水煮蛋1个 150克沸水焯蔬菜（如：菠菜、生菜、杂蔬丁）
③粗米饭配番茄汤、果蔬
50克粗米饭（如：紫米、黑米） 西红柿鸡蛋汤1份（西红柿200克、鸡蛋50克） 水果150克（如：猕猴桃、苹果、草莓等）。
为了不耽误早上做餐时间，像紫薯、山药、地瓜、水煮蛋简单蒸煮，像杂蔬丁、菠菜等都建议沸水焯一下，淋上油醋汁、低脂沙拉酱，撒上胡椒海盐混合调料就行。
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