尿毒症患者要做到饮食、运动、生活环境等多方面的护理,尤其是饮食上的护理至关重要。患者要限制钠盐的摄入,还要根据肾功能的情况来决定蛋白质的摄入等等,饮食上的禁忌较多。尤其尿毒症患者应遵守“3高3低”的饮食原则。
1、高钙
因为尿毒症患者在透析的过程中会缺乏维生素d,另外,透析时身体对活性维生素d带来抵抗,在饮食方面大量的限制磷摄入会降低血液中的钙浓度。患者需要监测血清中钙和磷的水平,多吃一些含钙比较丰富的食物,另外通过适当晒太阳来促进身体对钙的吸收。
2、高热量饮食
只有为身体提供充足的热量,才能帮助储存蛋白质,当热量不足时会出现营养不良,当摄入太多时会诱发动脉粥样硬化或者高血脂症等。饮食尽量以五谷类为主,多吃一些绿叶蔬菜和水果,少吃一些动物性脂肪以及蔗糖类食物。
3、高纤维饮食
高纤维饮食不仅能促进胃肠道蠕动,能排除体内的毒素和垃圾,降低血液里面的甘油三酯及胆固醇,每天至少要摄入20克的膳食纤维比如燕麦片荞麦以及玉米,蔬菜水果,核桃花生等。
1、低盐饮食
患者需限制钠盐摄入,防止出现高血压及水肿。做透析的尿毒症患者每天钠含量不能超过4克。但是长时间低盐饮食不能维持正常的生理活动,会让患者全身无力。注意患者饮食上的多样化,使用不同的烹调方式来提高患者食欲。
2、低钾、低磷、低脂肪饮食
在蔬菜和水果里面含有丰富的钾比如菠菜、香蕉和桃等,尿毒症患者每天摄入的钾要控制在三克以内,大部分的钾离子会留在汤内,所以尽量不要喝菜汤或者肉汤。另外,也要做到低磷饮食比如海带紫菜、动物的内脏蛋黄以及茶叶等。尽量以植物油来代替动物油,因为里面所含有的不饱和脂肪酸不会对肾脏带来压力。
3、低优质蛋白质饮食
尿毒症患者在透析时会丢失大量的蛋白质和氨基酸,所以适当的补充优质蛋白质满足身体所需求。为了能防止透析后出现感染及胃肠道问题,需要额外的补充氨基酸比如鱼类、瘦肉类或者奶类。
温馨提示
尿毒症患者不能吃一些煎炸辛辣腥味的食物,可多吃新鲜的蔬菜和水果,按照医生的嘱咐来限制水和盐的摄入。
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