By 天蝎本性
用料
- 高筋粉 125g
- 低筋粉 140g
- 砂糖 35g
- 奶粉 10g
- 炼乳 13g
- 清水 90g
- 鸡蛋液 40g
- 食盐 3g
- 鲜酵母 7g
- 黄油 35克
- 融化黄油（墨西哥酱） 30克
- 鸡蛋液（墨西哥酱） 17克
- 糖（墨西哥酱） 30克
- 低粉（墨西哥酱） 30克
做法步骤
1、用半熟芝士模具，将一次性纸杯剪断叠放准备
2、面团材料揉出膜（可以先一发再排气来做）直接分成19.4克左右一个的小剂子一共25个，搓成圆柱体，擀开。
3、卷起来。
4、摆入模具。
5、发酵40分钟左右至两倍大
6、发酵时，将墨西哥酱做好。融化黄油加糖搅匀，加鸡蛋液搅匀，加低粉搅匀，装袋。剪小口挤到面包上面。
7、烤箱170度15分钟左右
8、出炉晾凉
9、非常好吃！做法简单粗暴！
小贴士
隔天吃可以水开后上锅蒸3-4分钟，湿润柔软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
