有一天和同事吃饭,说起了菜价,大家纷纷说了一下过年时候,老家的蔬菜价格,原来不只东北贵啊,哪里都贵啊。其中说到的就是香菜的价格,这道青菜经常都是按两数买的。
今天蒸饺里的香菜是我同事来我家蹭饭时候买的,我还真不知道多少钱一斤,你们的香菜多少钱一斤了?
准备食材:香菜、面团、肉末、葱花、胡椒粉等。
1、将准备好的香菜仔细清洗,之后切成香菜末,留以备用。
2、再将肉末和香菜放在一个容器中。
3、将准备好的胡椒粉撒在其中,进行调味。
4、另将葱花也放在其中,进行调和。
5、在准备适当量的酱油撒在其中,进行调色调味。
6、准备一勺食用油撒在其中。
7、在馅料中加入味精,进行简单的搅拌。
8、再撒入适当量的盐巴,再次搅拌均匀。
9、将准备好的面团,揉擀成面皮儿,之后将调好的馅料放在其中。
10、包成传统的大肚饺子的形状。
11、再将饺子放在蒸笼中,上锅蒸熟。
12、十分钟之后,盛出来即可。
香菜肉馅的饺子大家一定不常吃,可以借此分享,一起来试试,味道真的不错呀!
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