材料:杏鲍菇150g,黑木耳50g,猪肉75g,花生油20ml,食盐4g,葱10g,姜5g,高汤适量,现在小编就来说说关于杏鲍木耳炒肉制作方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
杏鲍木耳炒肉制作方法
材料:杏鲍菇150g,黑木耳50g,猪肉75g,花生油20ml,食盐4g,葱10g,姜5g,高汤适量。
先将杏鲍菇洗干净后切成片。木耳先提前放入水中泡发,用手撕成小块。猪肉洗干净后切成片状备用。
起炒锅,热锅下油,开火热油后放入少许葱姜爆香。
此时先放入猪肉,炒到变白。加入杏鲍菇片和木耳块,翻炒片刻直到断生。
再倒入提前准备好的高汤和姜葱以及适量的食盐。用大火翻炒10秒钟之后就可以关火装盘了。