干鯷鱼(一把)去除头部和内脏处理好的干鯷鱼在平底锅翻炒一下(不用放油)，炒好后磨成粉末状，现在小编就来说说关于汤汁年糕怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
汤汁年糕怎么做
干鯷鱼(一把)去除头部和内脏。
处理好的干鯷鱼在平底锅翻炒一下(不用放油)，炒好后磨成粉末状。
年糕用清水冲洗一下。
汤汁炒年糕的制作方法
鱼饼(2张)切成合适大小。
一根大葱切碎，一根开边切小段。
锅里倒入3杯水，鯷鱼粉末和3小块干海带，煮开。
煮开后加入年糕和大葱段。
放1勺韩式辣酱，1勺砂糖，2勺粗辣椒粉。
放入1勺酱油，1勺鱼露和切好的鱼饼。
最后放入大葱碎，煮至汤汁收干，完成。
