青山秀水是她的底色，民族文化是她的气韵。她是令人神往的养生福地。
这里的人们生活简单，日出而作，日落而息，日常饮食是当地原生态的食材。
这里没有大城市的喧嚣，却有属于她自己的热闹。
天等风光 图/图虫创意@恋海依天
每年霜降前后，恰逢田园稻浪染黄，正是此处的壮族人民欢庆丰收的传统节日——壮族霜降节举行的时候。
这个源自传统稻作文化的节日，自宋代时便已在民间流传，它蕴含着人们对自然气候、农业生产、生活经验等智慧的总结，亦包含着深刻的感恩自然与生活追求的精神内核，并在千百年的时光里，浸润着这座小城的人们。
上图虫创意@滕洪亮；下图/中国农业出版社
这里有着惬意的田园风光，有着藏不住的地道风物，也有着见证历史的非遗文化。
这里的一切，大美如斯、质朴如斯，烂漫如斯。
这里是崇左市天等县。
一座隐藏在桂西与中越边境线上的避世小城。
天等田园 图/图虫创意@C清明暮雨F
天等 图/图虫创意@向新视觉
“壮族霜降节”将至，
不如趁此时节，走进天等，
感受这座避世小城的独特之美。
点击下方图片查看
2021年天等县壮族霜降节系列活动
CONTENT·游玩天等
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01 邂逅秘境天等
02 品原生态食材
03 探寻传承技艺
01 Tiandeng
邂逅秘境天等
这里藏着直击心灵的大美风光
天等，藏在中国西南边陲的秘境，山峦迭起，田园碧翠，与蜿蜒的河流、古朴的村寨交相辉映，绘出一幅绝美的自然画卷。
厚重的历史给了天等从容的底气，自然地理则描绘了她迷人的风光。从民族风情满满的牛头岭风车山地公园，到山水田园完美结合的都康田园，再到充满历史气息的岩林庄景区......这里藏着的大美风光，是人们为她奔赴而来理由。
天等 图/小红书@星橙Hedy
#牛头岭风车山地公园#
藏在群山之间的浪漫童话
大大的风车徐徐转动，温柔的晚风轻轻吹过耳畔，霞光之下的绵延起伏山坡，满是浪漫......
在天等，也有这样宛如童话般的风光，那就是位于上映乡、龙茗镇、福新镇交界处的牛头岭风车山地公园。
图/图虫创意@MrYu172
与一般公园不同，这里给人的感觉多了几分自在。
驾着车，沿着蜿蜒曲折的山路盘旋而上，每个角度都有不同的风景。
图/红豆社区
海拔1300米以上的高山，指天椒、打榔舞、木棉花、铜鼓、壮锦、花山岩画等12个主题图案的风车，立于山脊之上，浓郁的壮族风情图案，让人眼前一亮。
上图/看天等；下图/天等融媒体中心
每个风车之下都有一块空地，是天然的观景平台。站在这里，不仅可以远眺层峦积翠，白云缭绕，还可以将巨型风车与蓝天、白云、青山作为背景，随便一拍，令人羡慕的朋友圈美图便出来了。
群峰聚峭，万山如画。图/今日天等
傍晚，看着天空逐渐变色，像是自带滤镜一般，黄昏的天边，色彩柔和，没有午间阳光的凌厉，却别有一番宁静悠然的感觉。
在此处露营更是一个绝妙的体验，可以约上三五好友，小酌聊天，吹吹晚风，看看星空，然后沉沉睡去......人与自然相拥，牛头岭带来的治愈，足以让被都市生活束缚的心灵得到彻底放松。
牛头岭日落 图/今日天等
#都康田园#
桃源秘境的真实写照
知道天等的人，大概都听说过都康田园这片深藏在山水环绕里的绝佳之地吧。
这里位于都康乡逐龙村龙合屯一带，从天等县城驾车出发，10分钟左右即可到达，是国家AAA级旅游景区。
图虫创意@滕洪亮
秋日的都康田园，无论是这里温柔的天气还是惊艳的风光，都让人流连忘返。
相比夏天，深秋的田园色彩更加浓烈，目之所及是金黄色的稻田，远山含黛，近水含烟，好似东方水墨画与西方油彩画的融合，创造出极具视觉冲击力的图卷。
上图/虫创意@大花721；下图/布鲁斯-滕
这里之所以出名，不止因为如诗如画的山水田园画卷，也是因为那迷人的晨光暮色。
走进这里，更觉像是走进了陶渊明笔下的“桃花源”秘境一般，站在山腰的观景台上，青山秀水伴着淳朴的农耕风情，和日出日落时的静谧，这才是名副其实的山水田园画廊。
图/图虫创意@清影视觉
这里更是绝佳的摄影胜地，经常出大片。当然，每一张如诗如画的风光大片背后，都需要摄影师们的耐心守候。
从近处的村落升起袅袅炊烟，到老叟牵着水牛从小桥上走过，直到远方的山影随着落日慢慢消失，每一帧都是值得等待的惊喜。
图/小红书@北啡
都康田园的美道不尽，四季皆有其风情，不同的角度也能发现不一样的美。
与那些祖祖辈辈生活在这里的人们不同，远途而来的旅者也只有身临其境，才能细细品读这个山水田园相互交融的地方。
而今，都康田园已是一片稻浪金黄，美不胜收的广西秋色是气候与时间赐予的短暂的视觉盛宴，不如趁机来一场天等之旅，奔赴秋收的田园之约。
图/小红书@北啡
#岩林庄景区#
遗留深山的岁月气息
在距离都康田园景区的不远处，同样属于都康乡的山林之中，还深藏着一处颇具历史色彩的地方——岩林庄景区。
图/搜狐@南宁旅游在线
岩林庄景区位于天等都康乡安康村清风岩屯，距离县城仅6公里。这里原本为1965年至1980年间，原广州军区306部队通讯连的驻扎地，乃军事要地。
而今，人们为铭记过往，建起了山洞军事通信体验馆、山洞台风体验馆、山洞地震体验馆、山洞裸眼3D全息影视体验馆等，这里成为了爱国主义教育基地。
图/岩林庄
景区内的清风岩便是当年的通讯部队驻扎地，洞内空间庞大，可容纳数千人。洞口岩石上，于清光绪十年刻写的“清风正气”书法雕刻仍留一丝古韵。
上图/驴妈妈旅游；下图/网易@桂西南旅游
如今，虽然难以再去窥探清风岩形成的岁月，但走进洞中，原广州军区306部队通信连驻地旧址依然保持着原貌，“崇尚英雄 精忠报国”“挥洒热血 无悔青春”的字样醒目又鲜明。
图/网易@桂西南旅游
再往前走，深入岩洞，便能明显感觉到洞内与洞外环境的差别，这里空气湿润，是各类菌类生长的理想之地，因此，洞内的蘑菇、猴头菇、茶树菇、毛木耳等一排排的菌类生长得格外壮硕，具有极高的营养价值，成就了本地特色的自然风味，也是来此游览的游客，离开之际，不忘捎上的特产风味。
种植在洞内的猴头菇，具有极高的营养价值。图/网易@桂西南旅游
岩林庄不大，却是一处适合周末短途旅行和休憩的好地方，来到这里享受一餐原风味的地道美食，品味健康生态的食材，或者自助烧烤、真人CS野战，品尝美味之后，还可以在山泉泳池玩水，体验丰富，妙趣颇多。
在岩林庄可品尝天等地道美食。图/搜狐@南宁吃货王
02 Tiandeng
钟情于原生态的食材
这里的美食惊艳了味蕾
走在天等，旖旎的风光让人感到轻松愉快，诗意的山水田园让人陶醉流连，而在风光之外，也应该来尝尝天等原生态的地道美食。
把荷鱼丸、鸡肉粉、猪肠糕、“吉劳”“马娄狗”......这些对于天等人而言再熟悉不过的家乡风味，丰富了人们的日常饮食，也构成天等甜、辣、酸、香、鲜的风味特色。
天等美食 图/小红书@北啡
#天等指天椒#
嗜辣者的美味福音
若提及天等的风物特产，大部分人脑海中首先浮现的，或许便是早已闻名各地的天等指天椒。
天等指天椒种植历史悠久，产量丰、质优良，天等也被称为“中国指天椒之乡”。
图/广西好嘢
得益于天等特有的土质和山区气候条件，这里种出来的指天椒不仅色泽鲜红油亮，而且味道辛辣醇香，深受人们喜爱。
每年的9月至12月是指天椒的成熟季节，也是制作天等辣椒酱的好时机。
图/广西好嘢
制作天等辣椒酱，原料要选用上等的新鲜指天椒。
经过木杵舂打后的指天椒，香味四溢，辛辣刺激，杵好的指天椒，再辅之以搅碎的新鲜大蒜和桂林三花酒充分搅拌均匀，再经过密封泡制，一缸色香味俱全的天等指天椒酱便做好了。
图/广西好嘢
刚打开的天等辣椒酱，香辣味十足，闻着便忍不住口水横流。
对于无辣不欢的人而言，天等辣椒酱可谓是餐桌上的福音，无论是做菜还是拌面的时候加一勺，都能给食物增香添味，堪称食物界的“画龙点睛之笔”。
图/广西好嘢
当然，指天椒除了可以做成辣椒酱外，也可以加工成指天椒罐头、指天椒粉等产品，色泽香味同样诱人。
如今，正值指天椒成熟季，不妨走进天等，尝尝天等指天椒做成的各色菜肴。
指天椒做的麻婆豆腐。图/广西好嘢
#把荷鱼丸#
QQ弹弹一口难忘
说起天等美食，除了指天椒，把荷鱼丸必须拥有一席之地。
被山水滋养的天等，河鱼产量自然丰富，为制作把荷鱼丸提供了源源不断的鲜美食材，垌列河的鲤鱼就是做把荷鱼丸的优选原材料。
天等好山水 图/图虫创意@永映
做把荷鱼丸，先把鱼肉切成薄片，用刀背将鱼肉捣软，最后放入石臼里，用木棰舂成肉泥。
舂肉是做鱼丸的一道严格的工序，不能马虎。舂少了，鱼丸表面粗糙，粘不牢，一下水就会松散，口感不佳，必须把肉舂成棉絮状的肉泥才有软韧弹牙的口感。
图/看天等
把荷鱼丸用来汤煮、酥炸、煎蒸均可，韧而不硬，营养丰富，没有腥味，清爽不腻，入口Q弹，鲜嫩爽滑，多吃不腻，深受人们青睐。
把荷鱼丸即做即吃，可与鱼头、猪肠粉、腐竹、水豆腐、银耳、香菇、酸笋和南瓜花等食材煮汤，风味独特，十分可口。
图/看天等
在天等，把荷鱼丸不仅在平常的餐馆里出现，在隆重的宴席上也可以看到它的身影。
若要问把荷鱼丸哪家最好吃，估计众口难调，很难有个定论，但把荷鱼丸的地位在天等的美食中占据着重要席位，始终都是毋庸置疑的。
图/乐享天等
#鸡肉粉#
广西米粉界的神“鲜”美味
天等美食丰富，天等鸡肉粉以一己之力扎根广西各地的大街小巷，实力不容小觑。
虽然，天等鸡肉粉不像广西米粉届的三巨头——螺蛳粉、老友粉、桂林米粉那样霸道，但却凭借着一口“鲜”气，俘虏了许多人的胃。
图/搜狐网@今日天等
天等鸡肉粉，粉如其名，鸡肉是重中之重。
地道的天等鸡肉粉不论是煮汤还是做浇头，用的都是天等土鸡，其土鸡肉质鲜美，煮汤之后，汤味鲜浓，肉质皮脆清甜，非常可口。
用来做鸡肉粉的米粉既有切粉也有圆粉，切粉经过发酵处理，口感偏软，食后容易消化；圆粉口感相对较硬，弹牙爽滑。
图/搜狐网@今日天等
烫好的米粉、码上一层土鸡肉，再浇上一勺“鲜”气扑鼻的鸡汤，一碗令人期待的鸡肉粉便做好了。
晶莹发亮的土鸡肉，蘸上浓香酱汁，吃起来让人欲罢不能，再加一点青柠汁，味道清清爽爽，好吃不腻。
爱吃辣的天等人，吃鸡肉粉时还会配上一勺天等指天椒辣酱，这是吃鸡肉粉的点睛之笔。
图/搜狐网@南宁吃货王
走进天等，这座不大的县城，鸡肉粉店可谓遍布大街小巷，随处可见。随意找一家店坐下，就可以享受天等人百吃不腻的日常美食了。
图/天等家乡群微信公众号
03 Tiandeng
探寻薪火相传的技艺
在传承中找到一份共鸣
天等历史悠久，留下了众多的非物质文化遗产。
霜降节、打榔舞、进远乡石雕技艺、天等唱诗、壮族跳花灯......灿烂的历史文化，在展现民族的智慧与创造之余，也成为了如今天等的魅力所在。
图/天等融媒体
#打榔舞#
千年劳作的图景再现
打榔舞是天等具有悠久历史的壮族舞蹈，从唐代武德年间传承至今，已有近1400年的历史。
“榔”是壮族先民专门用来脱稻粒、舂米的工具。最早，打榔只是壮族先民给稻谷脱粒和打糍粑的一种劳作场景。后来，打榔加入了舞蹈的元素，由此演化的打榔舞则成了壮族人稻作文化的再现。
每年的春节、三月三、重阳节、霜降节等重要的节庆，人们总要跳起打榔舞，以此表达对五谷丰登、风调雨顺和和美生活的祈愿。
图/何春琼 摄影
或许是承载了太多的期待，对于壮族人民而言，打榔舞具有神圣的仪式感，因此，跳舞前还要先举行请“榔”仪式。
“木榔哎，木榔响，大家一起来打榔”……随着音乐响起，每个舞者都拿着一米多长的木杵有节奏地敲击木榔，动作欢快有力，声声若鼓，场面尤其热闹。
图/天等融媒体
打榔舞以打“榔”为表现形式，有二人对打、四人对打、多人交错对打等多种方式。一群人你敲我打，欢歌载舞，尽兴而止。
每一年，天等的壮族霜降节，打榔舞都是其中的重中之重。千人打榔舞的场面热闹而壮观，此起彼伏的音乐声和打榔声具有排山倒海之势，若能亲临现场一观，定要为这盛大欢闹的场面叹为观止。
图/天等融媒体
“打榔”是人们对劳动生活的欢呼，对丰收的渴望，对节日的喜悦......
天等的打榔舞广场，伫立着六根石柱，柱子上雕刻着壮族先民打榔舞的场景。漫步在这些古朴的画面之中，千年前人们在田野劳作的真实场景，仿佛就在眼前，让人感受到浓郁的壮族稻作文化。
打榔舞登上央视 图/左江日报
#进远石雕技艺#
石雕文化绵延千古的活化石
石雕技艺是民族历史文化的“活化石”，从远古走到现代，跨越了千年的时空，一路记录着中国南方民族在石雕技艺和文化上的成就。
图/《非物质文化遗产——进远石雕视频截图
当石雕文化在大部分地区和众多的民族中已渐渐退出历史舞台，只留下某些技艺传说和历史回忆时，进远乡的石雕技艺仍熠熠生辉，成为石雕文化绵延千古的活化石。
图/崇左综合广播972
进远乡位于天等东北部，坐落在重重大山深处，山中的大石天然为这里的人们提供了制作石雕的材料，石雕技艺代代传承着。
进远乡也因出色的石雕技艺，被称为“石匠之乡”。
图/《非物质文化遗产——进远石雕》视频截图
进远乡石雕技艺精湛，图案丰富、刀法细腻，层次分明，有着较强的立体感和空间感，石匠雕刻的石狮、石狗、石象刻工细致，栩栩如生，令人惊叹。
进远石雕技法一般有浮雕、圆雕、镂雕等，而其中最令人震撼的莫过于圆雕。从清代以来，圆雕一直都是进远乡主要的技法，以此创造了无数样式丰富、内容精彩的石雕作品。
图/《非物质文化遗产——进远石雕》视频截图
图/《非物质文化遗产——进远石雕》视频截图
民间的手艺带着岁月传承的质朴与坚守情怀，人们创造的风物也散发着文化的光芒魅力，除了那些美丽的风光，不如多在天等的乡间走一走，看一看老石头，触摸那些被风雨冲刷洗礼过的痕迹。
图/图虫创意@瀚逸神飞
天等，这座桂西南边陲的避世小城，或许，还有太多人尚未踏足，也不甚了解她的美。
唯有来到这里，漫步在田园间的小路上，闻一闻稻香、品尝小城的美味，登山揽胜，才会有深刻的体会。
天等之美，贵在山水，却不止于山水。自然之美、风物之味、传承之本，都让这里成为旅者一生不仅停留一次的地方。
再看一下
综合整理| 广西壮族自治区文化和旅游厅
编辑设计| 黄伊莹 罗琳
校对| 甘维良 凌雪丽
责编| 雷鑫莹
总编| 才巍 李志雄
运营| 广西文化和旅游创新发展中心
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