酸辣藕片的做法（具体有什么制作的步骤）

莲藕洗净削皮，切成厚薄均匀的片，放入沸水中氽水后迅速捞出，浸泡在凉开水中，现在小编就来说说关于酸辣藕片的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

酸辣藕片的做法

莲藕洗净削皮，切成厚薄均匀的片，放入沸水中氽水后迅速捞出，浸泡在凉开水中。

辣椒洗净去籽，切成环状，姜洗净切末，取一个大碗，加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片。

浸泡3至4个小时后即可食用。特点：洁白光亮，酸辣可口。