所以，这份超诱人的食谱COCO表示深深的质疑。
最近COCO在视频网站上遭遇了一个视频，是某个国外媒体邀请了四位体验者，尝试卡戴珊的减肥菜谱，为期30天，最后的结论就是：大家都瘦了！
不过在减肥领域摸爬滚打多年的COCO还是Hold住了内心的小雀跃，毕竟减肥食谱那么多，亲身经历的也不少，什么哥本哈根减肥餐，什么阿特金斯减肥法，还有黑咖啡断食法等等。试过的不少，管用的不多，即使好不容易坚持下来瘦了几斤，可中断之后体重甚至还变本加厉。
对于减肥餐最多的吐槽应该是吃不饱，不过对于卡戴珊同款的减肥食谱，你大可放心，因为四位参与者纷纷表示“就没吃过这么抱”。
作为资深吃货的Jordan，原本是个天天胡吃海塞比萨汉堡炸鸡等等垃圾食品的软妹纸。原本以为会饿肚子的她，发现自己比平时吃了更多的蔬菜和水果，完全没有饿到心慌慌。
伴随时间的不断进展，严格的食材成份、重量、烹饪方法开始折磨起大家，最初的兴奋瞬间欠费停机。Jordan以前运动完总会饥肠辘辘吃早饭，可如今却要吞下一大勺蜂蜜和两勺杏仁酱。
Alex是个职场新人，实验过程最大的收获就是戒掉了轻微的酗酒问题。而且，她患有桥本甲状腺炎，健康的生活方式也让她对自己堪忧的免疫力重燃了信心。如今，看到腰果和木薯这类健康食物，她的双眼也是放光的。
原本活泼自信的Michelle，读书时因为发育欠佳变成了“胸小臀平肥肉多”的自卑学妹。对于好身材有强烈期待的她，意志力非常坚定，朋友的聚餐上她看着别人吃汉堡自己猛灌柠檬水，即使家人的曲奇诱惑也是阴谋破裂，自己完全以一副肉毒杆菌僵硬脸回绝。
新晋妈妈Ochi就比较痛苦了，每当和全家坐下来一起吃饭时，女儿想喂她吃一口炸鸡，都要残忍地拒绝掉。
虽然历经千辛万苦，不过结果终究是大团圆的。Alex减重10磅，脂肪量的下降让她能穿上两年前的短裤。
Jordan也减重了10磅，虽然内心是拒绝的，不过吃得更多还成功减肥的结果让人上瘾。而且，我们隐隐感觉马甲线已经在派件途中了。
Ochi瘦了7磅，可能因为重获自信，心情大好成了自己最大的收获。
Michelle的惊喜最大，虽然体重只减了3磅，不过身材明显好太多，肌肉的线条也让她看起来非常健康。
看到这里，你可能觉得卡戴珊的食谱实在是太好了，恨不得立刻马上就要尝试起来，不过，前提是你要忍受以下几个挑战：
1.一周的食物花费就要145美刀（约957元人民币），而且仅仅是一人份的费用。
2.整个实验是在营养师Kevin Libby的帮助下，根据卡戴珊一家的方案，制定了30天的饮食计划。换句话说，虽然是卡戴珊家的食谱，不过还是根据体验者量身定制的。每个人的身体状况都有所不同，可借鉴的程度也一定打了折扣。
3.食谱要求自己做饭，减少外食，一方面是你可能需要重新规划生活，预留出烹饪的时间，即便自己加班到深夜，也要泯灭人性地强打精神做饭。如果你是手残的烹饪小白，可能就惨了。
4.食物非常之多，如果你是喝白水都会长胖的小鸟胃，那么把它们吃完就已经是个难题了。而且，食物也多是生冷的沙拉等，对于国人来说，喜欢热食的我们，胃部可能要遭受10086点重击了。
虽然问题多多，不过COCO看下来觉得还是有很多地方可以学习，在生活中借鉴的。
1.“三低二高”原则：虽然食谱是高度个性化的，不过还是有一些原则是被强制要求的，那就是“三低二高”，也就是“低麸质、低奶、低卡 高蔬果、高蛋白”，这意味着你可能要和多数主食再见了，除非它们是昂贵的无麸质食物。此外，你们以为对减肥有效的酸奶也不行。张嘴前，要养成去“薄荷”查看食物卡路里的习惯。谨记，每餐摄入的卡路里不能超过500大卡。
2.禁酒：喝酒看起来是无关痛痒的事情，而且还经常被安利“少喝一些红酒对身体有帮助”。不过，也有一些声音说酒精不利于减肥，罪魁祸首不是酒精的热量太高，像是100毫升的红酒热量只有72大卡，算是合理的数值。只是，肝脏处于解毒状态，无法及时分解与消耗食物中的热量与营养物质，因而会上演间接变成脂肪的悲剧。所以，少喝酒是不会错的，起码能给身体减减负。
3.多吃≠长胖：“多吃多长肉”深深印在很多人的意识里，不过它未必是正确的。在为期30天的实验里，吃得比平时更多成为四位体验者最强烈的感受，体重却在最后降了下来。所以，吃得多不代表一定会胖，只是多吃的应该是蔬果和蛋白质，而不是主食或是碳水化合物。
4.适当加餐：之前，卡戴珊也公布过自己的产后食谱，除了一日三餐之外，她在三餐之间增加了两顿加餐。一方面避免了忍受饥饿，另外也能防止正餐时暴饮暴食和睡前进食。只不过量不用多，十几颗开心果，或是一根燕麦能量棒可以很好地扛饿。最重要的是，养成良好规律的饮食习惯非常重要。
5.减少外出就餐：虽然外出就餐是省事的捷径，不过从食材的新鲜程度到烹饪过程的健康与否，我们都无法控制。而且为了在味道上达到最佳，餐厅的菜品往往都是高油高糖高热量，所以爱吃外卖的你不胖谁胖呐？
6.吃的健康让你有个好状态：即使没有体重问题的困扰，你也可以借鉴这个更加健康的饮食规律，好好减轻身体的负担。四个实验者体重的改变因人而异，不过气色皮肤和精神的状态都提升了不少，整个人看起来似乎更加自信。难道，你不希望一个更好的自己吗？
好了，说了那么多也要给大家推荐一些硬货了。虽然是一份食谱，不过鉴于它的高度定制化，COCO觉得其实大家并没有什么可借鉴的意义，不过除了刚刚提到的几点原则外，COCO也找来了一道非常符合要求的美食。它的热量是324大卡，在500这个安全范围内，而且味道也是不差，保证能吃饱，周末尝试一下如何？
芝麻三文鱼
原料：橄榄油1/4杯，酱油3汤匙，米醋2汤匙。芝麻油3汤匙，红糖2汤匙，大蒜3瓣，姜1汤匙，芝麻1.5汤匙，洋葱少许，三文鱼4块，蜂蜜2汤匙，
做法：
1.将蜂蜜，1汤匙酱油，1汤匙芝麻油，少许的姜末和0.5汤匙的芝麻混合搅拌，放在小碗中备用；
2.在三文鱼表面轻轻割上几刀，方便入味，然后放入酱汁中腌制2小时；
3.将橄榄油，酱油，米醋，芝麻油，红糖，大蒜末，姜末，芝麻和洋葱粒混合搅拌；
4.平底锅加热倒入橄榄油，然后把三文鱼放入其中小火煎，每1分钟翻面一次，每一面各煎3次即可。当然，你也可以根究自己的口减少烹制的时间。
5.刚刚配好的酱汁倒入锅中，炒制，大火加热收汁，待微微浓稠关火。注意：要不停搅拌，以防糊锅；
6.酱汁出锅淋在三文鱼上，撒上芝麻，完美！
图片来源
视觉中国 / 东方IC / ins
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