腊肉适量,蒜苗适量,红椒适量,植物油适量,料酒适量,生姜适量,红油豆瓣酱适量,现在小编就来说说关于腊肉怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
腊肉怎么做好吃
腊肉适量,蒜苗适量,红椒适量,植物油适量,料酒适量,生姜适量,红油豆瓣酱适量。
腊肉用温水浸泡,清洗干净。
把泡好的腊肉切薄片,生姜切丝,蒜苗清洗干净切段备用。
锅里倒入植物油,油热后放进姜丝爆香。
调入一汤匙红油豆瓣酱,炒出红油。
倒入腊肉片,小火翻炒。
调入一汤匙料酒,继续翻炒。
等腊肉炒软后,倒入蒜苗茎翻炒。
蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火,炒匀即可出锅。