By 青春妹m 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糯米 70克
- 梗米(也可以用大米) 30克
- 山药 一根(我用了130克)
- 冰糖 20克
- 黄豆(加1000克水打成豆浆) 50克
- 枸杞 适量
做法步骤
1、50克黄豆用清水泡两小时
2、泡好的豆浆倒入豆浆机,倒入1000克清水,打成豆浆
3、将豆浆过筛到锅中
4、倒入山药
5、糯米和大米洗干净,加入
6、大火熬开,关小火熬40到60分钟左右
7、熬到浓稠加入冰糖,冰糖融化即做好了,
8、最后撒上枸杞做装饰
9、老少皆宜,软糯好吃
小贴士
熬粥可以放电饭锅按煮粥功能,也可以在锅中小火熬,也可以用高压锅压,高压锅压20分钟即可。
糯米的营养功效
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
1.滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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