夏天来一碗超大分量的西米露，顺滑的口感和香甜的味道，真不愧是夏天经典甜品之一！
西米虽然很小颗粒，但是它主要成分是淀粉，有健脾助消化、补肺化痰的功效，夏天总是让人热的不想吃东西，这个时候健脾是很重要的！
红豆同样有健脾去湿气的功效，与牛奶同煮，既美容养颜还能帮助消除水肿，对水肿型肥胖减肥很有效果！
混合了牛奶、红豆、西米香甜之余，加入略带淡淡苦味、超清热去火的仙草冻，让这道甜品清淡却不单调，口感呈现出层次递进的感觉，很受大家的喜爱。
用料 ：
牛奶200ml、西米20g、蜜红豆少许、仙草粉50g。
步骤：
1、锅中水烧开，倒入西米，煮约15分钟左右；
2、捞出一点看到西米的中间剩下一个小白点时，就可以关火了；
3、先不要急着把锅移走，继续盖上锅盖焖几分钟；
4、在掀开锅盖时，可以看到西米全部变成透明小球就可以了；
5、烧仙草粉50g兑500ml开水，边冲边搅；
6、放凉后会自动凝结成仙草冻，用小刀划成小方格，如果没有仙草粉可以直接去超市买罐装仙草冻，实在没有可以买果冻、龟苓膏等口感相似的；
7、盛起西米，放到大点的器皿中，加一勺蜂蜜；
8、倒入牛奶，加入蜜红豆、适量烧仙草就完成啦！
自己做的甜品，怎样都比外面卖的吃得过瘾，冰镇更爽口——
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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