网友留言说,做一份午餐便当不难,难的是每次只烧一点点,做起来麻烦,多了吃不完,少了不够吃。也有朋友说,以前很少下厨,还有想吃的也不会做,试试这一份便当吧。和大家分享:调好这份料汁,自做味美猪排饭,味美实惠,也不用点外卖了。

酱汁猪排饭制作方法(自做味美猪排饭)(1)

这份米饭外卖38元,自带一份上班,让同事羡慕吧,太赞了。小编曾出门在外,吃过这一份猪排饭,38元,猪排又薄又小块,不如自己来做一份,更实惠也更美味。购买一条五花肉花了30元,将大排肉切了下来,又分成三片猪排,可以做三份午餐啦,是不是比外卖更实惠呢?另搭配一些西兰花或是小番茄、黄瓜等蔬菜,一份营养丰富的午餐便当就做好了,带着去上班,也让同事羡慕吧。

酱汁猪排饭制作方法(自做味美猪排饭)(2)

猪排饭,味道就是照烧味的,将肉类煎制金黄色后淋上浓浓的照烧汁,就是一份味美料理。照烧猪排,酱香浓郁,色泽鲜亮,咸鲜适口,嫩而不柴,吃一次就让你爱上了,再也不用点外卖了。照烧汁,可以直接购买,也可以自家调配一份,做出来的味道也不错呢。

酱汁猪排饭制作方法(自做味美猪排饭)(3)

猪肉的营养丰富,虽然有些小贵,一片猪排不够,还可以再加一个煎蛋,总之,还是自己做得更美味呢。这里所指的猪排,不是猪排骨,而是大片瘦猪排,是大里脊肉,含少量的脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分,还有半胱氨酸和血红素,能促进人体吸收铁元素,有补血改善气色之作用,还可补充微量元素,氨基酸等营养物质,午餐来一份猪排便当午餐,太赞了吧。详细做法呈上,感谢大家支持。

酱汁猪排饭制作方法(自做味美猪排饭)(4)

照烧猪排饭的做法

食材:猪排3片、西兰花适量、米饭适量;姜适量、香葱适量、蛋黄1个、生抽3匙、红烧汁2匙、蚝油1匙、蜂蜜半匙或冰糖适量、食用油适量。

酱汁猪排饭制作方法(自做味美猪排饭)(5)

第1步:准备好的猪排,猪排切好之后,用刀背将猪排两面敲打,让肉质更松软。加入姜、葱、蛋黄、食用油抓匀,腌制15分钟,也可以冷藏过夜。

酱汁猪排饭制作方法(自做味美猪排饭)(6)

第2步:调好酱汁,将生抽、红烧汁、蚝油、蜂蜜调匀,没有蜂蜜或用糖代替。

酱汁猪排饭制作方法(自做味美猪排饭)(7)

第3步:锅中入油,加入猪排煎制,两面煎制时间大约半分钟,油量可宽一些,煎制一面再翻面。

酱汁猪排饭制作方法(自做味美猪排饭)(8)

第4步:煎制过后,已经八分熟了,加入调好的料汁,少量的清水,烧一烧,大约半分钟左右,猪排比较薄,容易熟透,时间也需要按猪排厚度而定。

酱汁猪排饭制作方法(自做味美猪排饭)(9)

第5步:煎好的猪排,另起锅烧开水,将西兰花焯熟,味美便当就做好了,简单快捷,煎一煎,烧一烧,做味美猪排饭,再也不用点外卖啦。

小贴士:猪排腌制加入一个蛋黄,也可不加;猪排可以提前腌制,早上制作午餐便当,省事快捷。#闪光计划#

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