中草药：地黄的水肥管理及采收技术
地黄玄参科地黄属多年生草本植物，高可达30厘米，根茎肉质，鲜时黄色，在栽培条件下，茎紫红色。直径可达5.5厘米，叶片卵形至长椭圆形，叶脉在上面凹陷，花在茎顶部略排列成总状花序，花冠外紫红色，内黄紫色，药室矩圆形，蒴果卵形至长卵形，花果期4-7月。地黄喜疏松肥沃的沙质壤土，黏性大的红壤土、黄壤土或水稻土不宜种植。地黄是喜光植物，植地不宜靠近林缘或与高秆作物间作。当土温在11～13℃，出苗要30～45天，25～28℃最适宜发芽，在此温度范围内若土壤水分适合，种植后一星期发芽，15～20天出土；8℃以下根茎不能萌芽。 从种植到收获需150～160天。
智慧农业：地黄的水肥管理及采收技术
施肥管理技术
地黄是喜肥植物，以施基肥为主，并根据地黄各生长发育时期的特点适时适量追肥，以促进生长发育、根茎肥大。据研究地黄的根际追肥及叶面追肥均有良好的效果。地黄出苗后1个月开始形成大量肉质根茎，两个月后根茎干物质急剧增加，约两个半月封行，必须在封行前施追肥。
追肥
在地黄丛叶直径15厘米时（即俗称地黄苗碗口大时）可进行第一次根际追肥，追肥以氮肥为主，每亩施人畜粪水1500千克或尿素5千克对水施下，同时可进行叶面追肥，即叶面喷施0.05%~0.1%的尿素水溶液，每周1次，可连续喷施3~5次，若叶面缺绿时，可喷施硫酸亚铁水溶液。此次追肥不宜过早，过早根系发育不全，没有吸肥能力，效果不佳。第二次根际追肥在丛叶直径30厘米左右时，每亩可施过磷酸钙40千克，尿素10千克，硫酸钾10~20千克，撒于植株周围，施后培土，以促进地黄的根茎生长伸展膨大，同时增加地黄的抗病性。
智慧农业：地黄的水肥管理及采收技术
水分管理技术
地黄各个生长发育阶段对水分的要求不尽相同。
种栽发芽需要一定的水分，土壤含水量15%~25%时，种栽即可发芽。土壤过湿根茎生长不良，过于干旱则影响整个植株的生长。
适时适量浇水是地黄生产中的关键技术，围绕“三浇三不浇”原则，即施肥后浇水，久旱无雨浇水，夏季暴雨后浇井水；地皮不干不浇水，中午烈日下不浇水，天阴欲雨时不浇水。浇水时要防止泥水污染叶片及叶心，防止田间积水，以免因积水而造成局部过于潮湿。
在夏季伏天高温时应特别注意，此时浇水不当，极易造成高温高湿的环境，易诱发地黄的根腐病、枯萎病、疫病等病害，造成减产甚至绝收。地黄在伏天是否浇水，主要观察地黄在土壤干旱情况下的生长状态，结合天气预报来决定。
浇水要注意
原则为：在白天太阳强烈照射下，地黄的叶片萎蔫，到了晚上，天气凉爽后，第二天早晨叶片能直立起来，可以不浇水；早晨叶片不能直立起来的，可考虑适当浇水；天气预报未来三天内没有中到大雨的情况下，可适量浇水。
地黄怕涝，因此在生产中应注意排水工作，尤其在夏季，地黄田间积水一天，就会引起根腐病、枯萎病或疫病发生，甚至造成大面积的死亡。
智慧农业：地黄的水肥管理及采收技术
地黄采收技术
地黄9月下旬地上部的生长基本停滞，心部叶片开始枯死，叶片开始老化，营养物质全部转移到块根中。10月上旬地上部基本枯死。因此，采收期一般在10月底至12月底。
采收时先除去地上叶片，然后在畦的一端起挖深35厘米的沟，依次小心挖取根茎。人工刨取怀地黄块根，采挖时尽量避免伤及块根。地黄采收后的块茎，抖去泥土，除净基部叶和不适宜加工的小块茎、须根。按大小分为大、中、小三级，如有太阳，则摊开晒几天,再入炉烘焙。
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