高胆固醇血症能吃鸡蛋吗？答案是肯定的，血胆固醇主要来自食物胆固醇和内源性合成的胆固醇内源性胆固醇，肝脏刺激会产生约占总量的70%-80%，膳食胆固醇约占总量的20%-30%，动物食物（如肉，内脏，皮，脑），奶油和蛋黄是胆固醇主要的膳食来源尽管胆固醇摄入量与心血管疾病的关系的研究证据尚不完全一致，但是膳食胆固醇摄入过高跟高胆固醇血症水平还是有一定的关系的，因此，尽可能减少膳食胆固醇的摄入，考虑到心血管疾病的风险因素，高胆固醇血症，患者膳食胆固醇摄入建议控制在每天200毫克以内，100克鸡蛋胆固醇是648毫克，几乎都在蛋黄中，如果能够很好的控制肉类食物的摄入量，就不需要非常严格的控制蛋黄的摄入，研究显示，每天不超过一个蛋黄对健康有益，但冠心病患者应减少摄入量，隔一日吃一个煮鸡蛋，相当于每日吃半个鸡蛋黄，这样的量是可以接受的，现在小编就来说说关于高胆固醇的人能吃鸡蛋吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
高胆固醇的人能吃鸡蛋吗
高胆固醇血症能吃鸡蛋吗？答案是肯定的，血胆固醇主要来自食物胆固醇和内源性合成的胆固醇。内源性胆固醇，肝脏刺激会产生约占总量的70%-80%，膳食胆固醇约占总量的20%-30%，动物食物（如肉，内脏，皮，脑），奶油和蛋黄是胆固醇主要的膳食来源。尽管胆固醇摄入量与心血管疾病的关系的研究证据尚不完全一致，但是膳食胆固醇摄入过高。跟高胆固醇血症水平还是有一定的关系的，因此，尽可能减少膳食胆固醇的摄入，考虑到心血管疾病的风险因素，高胆固醇血症，患者膳食胆固醇摄入建议控制在每天200毫克以内，100克鸡蛋胆固醇是648毫克，几乎都在蛋黄中，如果能够很好的控制肉类食物的摄入量，就不需要非常严格的控制蛋黄的摄入，研究显示，每天不超过一个蛋黄对健康有益，但冠心病患者应减少摄入量，隔一日吃一个煮鸡蛋，相当于每日吃半个鸡蛋黄，这样的量是可以接受的。
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