麻酱腰片煲怎么做（麻酱腰片煲的做法）

猪腰3个，黄瓜100克，芝麻酱50克，精盐，黄酒、白糖、香油、清汤各适量，现在小编就来说说关于麻酱腰片煲怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

麻酱腰片煲怎么做

猪腰3个，黄瓜100克，芝麻酱50克，精盐，黄酒、白糖、香油、清汤各适量。

黄瓜洗净，切成蓑衣状，用少许盐抓匀，腌渍10分钟。芝麻酱、精盐、白糖、香油调匀，装小碟中。

猪腰治净，切大片，用黄酒、精盐抓匀，腌渍15分钟，入沸水氽至断生，捞起控水。

锅内放清汤，旺火烧开后投入黄瓜烧约2分钟，倒入腰片煮熟，用精盐调味，淋少许香油，带芝麻酱小碟上桌即成。