可以山楂富含维生素C，猪肝中富含铜、铁、锌等成分这些金属离子一旦与维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值故食猪肝后，不宜再食山楂，现在小编就来说说关于山楂和猪肝能一起吃吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
山楂和猪肝能一起吃吗
可以。山楂富含维生素C，猪肝中富含铜、铁、锌等成分。这些金属离子一旦与维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。故食猪肝后，不宜再食山楂。
山楂柠檬等含酸较多的水果不能和牛奶或豆浆同吃。因为水果中都含有丰富的果酸，与牛奶(豆浆)同吃后，牛奶或豆浆中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快，消化吸收比较因难，所以应在喝牛奶(豆浆)一小时以后再吃。
