1，《中华小当家》是根据日本漫画改编的动画，但原名是叫《中华一番》，包括日本原版动画也是叫做《中华一番》，为什么跑到中国就改名成了《中华小当家》，是因为当时引进来时，是由小当家赞助播出，钱给的比较到位......
2，男主角的名字叫刘昂星，为什么跑到中国就成了小当家，理由同上.......
3，这部由漫画改编的动画，一共52集，但剧情上来说，只有原著一半剧情不到，之所以腰折，是因为在日本播放时，和其他竞争对手相比收视率太低，于是就没制作完成，匆匆结束。顺便说一句，它的对手有《秀逗魔导师》，《口袋妖怪》
4，《中华小当家》动画和原著剧情相差较大，动画剧情多为编剧原创，比如说小当家曾做的黄金蛋炒饭，在原著中并没出现，这也是一部改编版超过原著的动画。
5，《中华小当家》是一部带有历史背景的漫画，在原著中，小当家与最后的大boss，在西太后面前决战。西太后明显是指慈溪太后，李大人是指李鸿章，这部漫画的暗喻不要太明显......
6，动画只有原著的一半剧情不到，黑暗料理界是有梁山的108将后裔组成，其中最高级的干部五虎星，分别是：“入云龙”凯由（首领），“豹子头”亚刊，“浪子”颜先，“飞天大圣”朱七，“青眼虎”密拉。
7，原著的结局是小当家与凯由在长城上比试，最后小当家用太阳的“阳气”战胜了凯由气功的“阴气”，为西太后解了毒，赢了凯由。这一点倒是和动画版结局有异曲同工之妙。
8，漫画的结局，小当家收集齐了七件传说中的厨具，然而，凯由自杀时用血污染传说中的厨具，使他们失去了灵性。
9，小当家最后的称号是龙厨师，比特级厨师还要在高一个等级。
10，除了动画版，还出过真人版《中华小当家》，其中何润东饰演阿飞，相当辣眼睛.....
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