猪肝蛋花汤家常做法（是一道美食）

猪肝蛋花汤是一道美食，主要材料是猪肝250克，鸡蛋100克，菠菜，现在小编就来说说关于猪肝蛋花汤家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

猪肝蛋花汤家常做法

猪肝蛋花汤是一道美食，主要材料是猪肝250克，鸡蛋100克，菠菜。

猪肝切成片，鸡蛋磕人碗内，打散，菠菜洗净。

锅置火上，加清水、葱、姜、料酒烧开，放入猪肝，烧沸，撇去浮沫，捞出猪肝放人汤碗。

拣去葱、姜，加精盐、味精、菠菜，烧开后淋人鸡蛋液，撒入胡椒粉，淋入熟猪油，盛人汤碗即可。