主要材料：猪排骨一根、玉米一根、杏鲍菇一根、生姜两片；，现在小编就来说说关于杏鲍菇做菜技巧?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
杏鲍菇做菜技巧
主要材料：猪排骨一根、玉米一根、杏鲍菇一根、生姜两片；
调味料：食用盐4克、料酒10毫升、食用醋5毫升；
猪排骨斩成段，锅里烧滚水，把排骨在滚水里汆一下，把血水汆掉，然后再用热水冲干净，沥干水。
玉米洗干净，剁成块，待用。
杏鲍菇洗干净，切成片，待用。
将排骨、玉米、杏鲍菇、生姜片一起放入炖锅，加适量清水没过食材，加入料酒、食用醋，开始炖。
炖至排骨肉质酥烂，加适量盐调味，尝尝咸淡，即可关火盛出食用。
