世间竟有如此美妙不可思议的事物——莲，莲生莲花于污泥而不染一尘，莲生莲子养心安神，莲之根部乃莲藕竟也是如此美味的食品～ 如此美妙的食物定惜之爱之食之，感恩大自然的恩赐～
By 素白之华
用料
- 莲藕 1节（约300克）
- 食用油 10克
- 生抽 15克
- 老抽 10克
- 陈醋 15克
- 糖粉 20克
- 温水 150克
做法步骤
1、准备一节莲藕，大约300克左右，削去外皮和根部～
2、将莲藕切成小块～ 主锅倒入食用油，时间2分钟/V/速度反转小勺～
3、准备调味料～
4、热油结束，将时间调至25分钟/V/速度反转小勺继续启动机器，将莲藕放入，加入生抽、老抽、醋、糖和温水，盖上量杯盖～
5、烹制过程中注意莲藕的收汁状态，水多了最后3-5分钟打开量杯盖收汁，太干也可以略加点水～
6、时间到，将时间调至3秒/-/速度反转3进行颠勺操作～ 用筷子顺时针轻轻搅拌一下盛出～ ❣️记住烹制全程反转哦～
7、装盘～
8、定妆～
9、入味好吃～
10、满足～
11、试一回吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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