#21天图文打卡挑战#我曾经是一个体重接近200斤的大胖子，每年最怕的就是过夏天，除了因为天热一动一身汗以外，主要就是在衣着单薄露肉的季节，我这一身肥肉无处隐藏，因此自己都觉得自惭形秽。
每年的五月都是我的减肥冲刺季，因为这个季节天气不冷不热，而且天亮的也早，人会不由自主的起早，所以都会激发我锻炼的热情。
我以前减肥的方法可以说是简单粗暴，就是不吃晚饭，然后再慢跑一个小时左右，这样折腾一个月也能减下来个10几20斤，不过这种方式很难坚持长久，因此只要一停下来就又迅速反弹，因此陷入了年年减肥，年年反弹的怪圈。
后来在一个常年健身的大哥指导下，开始放弃节食减肥的方法，而是采取合理搭配饮食，然后有氧运动和无氧运动相结合的方式，因为无氧运动有助于帮助增肌，肌肉在睡眠状态下也会帮助消耗脂肪，经过三年左右的锻炼，这几年我体重始终维持在150斤左右，可以算做是减肥成功了。
减肥的关键就是“管住嘴，迈开腿”，而且七分靠吃三分靠运动，因此每到五月这个减脂期，喜欢吃高蛋白低脂肪的这5种食物，不光可以补充营养，而且也有助于自己增肌瘦身。
牛肉
牛肉是世界上仅次于猪肉消耗量的第二大肉类，牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，特别适合减脂瘦身的人士食用。
【红烧牛蹄筋】:新鲜的牛蹄筋洗净焯水，捞出冲洗干净入高压锅中加料酒、葱姜、花椒和八角压30分钟左右至熟烂。锅中入油爆香葱姜蒜，下入压烂的牛蹄筋，加酱油和白糖炒上色，然后倒入压牛蹄筋的原汤，炖到汤汁浓稠后加盐、胡椒粉和蚝油调味出锅即可。
牛蹄筋的售价比牛肉便宜一些，压制好以后软烂有弹性，是我特别喜欢吃的一道菜，而且低脂肪高蛋白吃多了也不怕长肉。
鸡胸肉
减脂瘦身鸡胸肉是特别适合的食物，除了它低脂高蛋白以外，主要还是鸡胸肉的价格特别低廉，因此它是性价比超高的健身食材。
【鸡胸肉蔬菜沙拉】:鸡胸肉洗净入凉水锅中，加入料酒、葱姜、花椒粒和八角煮制成熟捞出，晾凉后撕成丝，搭配应季的果蔬拌制在一起，淋上沙拉酱拌匀就是一道低脂高蛋白的营养健身餐。
干果的蛋白质含量很高，而且吃了以后特别有饱腹感，尤其是在感觉饥饿的情况下，来上一把干果可以缓解饥饿感。
【桃仁菜心】:菜心洗净焯水后过凉，锅中入油爆香蒜末下入菜心炒匀，淋入蚝油调味，出锅前撒上一把桃仁即可。
干果可以直接食用，也可以搭配青菜来凉拌或炒制，因为干果的香味很浓郁，所以用它炒菜或拌制凉菜都非常的美味。
鱼肉
鱼肉做为白肉是很多健身人士特别喜爱的食物，鱼的做法多种多样，不过对于瘦身人士来说，尽量少用油炸和煎制的方式，选择清蒸或清炖的方法比较不错。
【清蒸多宝鱼】:多宝鱼宰杀后刮去表皮的粘液，去除鱼鳃、内脏后洗净，把多宝鱼用葱姜、料酒和盐略微腌制一会，蒸锅上汽后入锅蒸6分钟左右取出，倒去盘中多余的汤汁，淋上蒸鱼豉油，码上葱丝后淋热油一浇即可。
贝壳类海鲜的蛋白质含量都很高，尤其是五月立夏以后，正是很多养殖的贝壳类海鲜大量上市的季节，因此正是大快朵颐的时候，而且好吃美味还不怕长胖。
【黄瓜拌扇贝肉】:鲜活扇贝刷洗干净，入锅中煮至开口捞出，取出扇贝肉去除内脏后用煮扇贝的原汤洗净。黄瓜洗净后拍碎，斜刀片成大块后跟扇贝肉拌制在一起，放上用蒜末、香菜、一品鲜酱油、陈醋、盐调的料汁拌匀即可。
贝壳类海鲜的品种很多，不过不论哪种贝壳类海鲜，选购的时候不是鲜活会动的都不要购买。
——神牛说——减肥节食是比较愚蠢的做法，尤其是不吃晚餐或不吃某一餐的做法，虽然短时间能够看到体重秤的减少，但是这种方式大多减下去的是水，而且也很难坚持长久，所以节食的方法是不可取的。
减肥的目的就是为了更好的享受美食和享受生活，因此除了要多锻炼以外，多吃点高蛋白低脂肪的食物来为自己助力是很有必要的。
五月的天不冷不热是一年当中特别适合锻炼的季节，除了保证休息和睡眠以外，以上的5种食物可以经常吃点，为自己补充营养和蛋白质，来让它们为自己的减肥助力。
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