柠檬膏是以新鲜柠檬和黄冰糖为主要原料制成的膏状物。柠檬膏具有促进消化、清热化痰、润肺止咳、排毒养颜的作用。对于咽喉炎、咳嗽痰多等有一定的缓解作用。
食材清单：新鲜柠檬、黄冰糖（比例1：1，或者黄冰糖可以多一点）
1、柠檬用盐搓洗一下再浸泡盐水10分钟，然后清洗干净。
2、把柠檬切片，不要切得太薄，有籽的要挑出来，不然会苦。
3、把柠檬片和黄冰糖放进电饭煲里，一层柠檬片，一层黄冰糖铺好，然后盖上盖子，按保温键，保温差不多20小时。
4、保温好之后，冰糖就全部融化了，然后按电饭煲的蒸煮键开始煮，煮到浓稠有密集的泡泡就可以关火了。
5、趁热装瓶，以免冷却之后不好装瓶，放凉之后再放进冰箱。
小贴士
柠檬膏可以直接食用，也可以泡温水喝，取柠檬膏的时候，一定要用无水无油的勺子，这样可以延长柠檬膏的保质期。
电饭煲如果没有蒸煮键的话就按煮饭键，蒸煮键会比较方便，熬到开始冒泡的时候就要掀开盖子，以免沸出来。
用黄柠檬还是青柠檬都可以，黄柠檬籽会比较多，我这边用的青柠檬基本上都没籽[呲牙]
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