主料：淡奶油75g、牛奶70g、砂糖30g、蛋黄两个，现在小编就来说说关于芒果蛋挞的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
芒果蛋挞的做法
主料：淡奶油75g、牛奶70g、砂糖30g、蛋黄两个。
辅料：低筋面粉7g、炼乳7g、挞皮适量。
芒果洗净，从中间切开。
用刀在果肉上，划十字刀，然后用手推起。
用刀取下果肉，放入挞皮内。
淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入金属容器内。
一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。
放凉的挞水，放入两个蛋黄。
筛入低筋面粉。
搅拌均匀。
挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满。
烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。
