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小郡肝在成都是火到快要炸裂了

在成都有人问吃啥子串串?

给出的回答十有八九都是:小郡肝!

它吸引人的地方到底是哪里?

今天我们脱开它的衣服,深入了解

小郡肝是什么肉(还是这火了30多年的)(1)

顾大姐原创 小郡肝串串香

一群吃货为了吃上这红透半边天的串串,排队排到男默女泪,也没有半点怨言。看到这个阵仗,阿姨必须告诉大家:吃网红串串,必须早点去,错开饭点

新店开业,就连小郡肝的创始人—顾大姐(图右)也来吃串串了。不知道那天有没有同学和顾大姐相遇呀

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麻辣牛肉、五香牛肉、百味牛肉、泡椒牛肉...每种牛肉都需要码料,全部要通过专业手法给牛肉按摩,让牛肉每个毛孔都吸收作料的味道!特别提醒:下锅不要煮太久~老了就不好吃了哟!

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✔特色小郡肝

来小郡肝不吃小郡肝,你四不四sa?让牙齿与郡肝来一场咔擦咔擦的碰撞,脆蹦蹦的口感嚼起来更爽!码料也是相当足,都是老板每天自己亲自采购的喔

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✔空菜柜

生意有好好,你们自己看看这空了的菜柜就知道了,吃肉的同学已经剿灭了荤菜柜,太可怕了!

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素菜

生在小郡肝的素菜,好像有点可怜,大家翻牌率很低呐,不过素菜都洗的非常干净,菜也是优选绿色素菜,麻烦也记得多吃点素菜嗷~

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✔选好菜开动

排了那么久的队,早就饥肠辘辘了~选好的荤菜全部丢进去!开整!小郡肝的老板拍起心坎板板儿给我们介绍锅底:“我们的锅底吃了不上火,不拉肚子”底料是一半牛油一半清油融合,不会是全牛油的燥性,二油按照比例混合搭配

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一把特色小郡肝,红红火火,只需一口,就能领略传承近三十年的老牌串串

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除了串串,小郡肝的盘菜也值得尝试:毛肚、花鲢鱼头、鸭肠...

干海椒碟子是吃小郡肝的完美搭配,油碟是吃不出来它的美味!还没入嘴,就可以感受到它的香味。海椒全部是老板亲自购买的,选上等优质好货!

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环境不再是脏乱差的路边摊

大家都知道,吃串串很多都是环境很撇的地方,不过小郡肝却相反,虽然没有过多复杂的装修,但墙上的手绘漫画,配上工厂水泥墙好像也特别的搭,整个环境感觉干净舒服

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营业时间 人均消费

营业时间:中午11:00-晚上00:00

串串价格:80元/斤

红锅锅底:15元/锅

想吃小郡肝的同学,你们可以起身前往菁蓉镇了,在这创业园区里面吃一顿网红串串!

红透半边天的小郡肝,开在了郫都区的哪里?

地址:郫都区菁蓉镇德富大道437—441号

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