数量稀少、营养价值高，盛产于藏区的冬虫夏草，买回家应如何保存
对于冬虫夏草想必大家都不陌生吧，不仅是老年人，就是现在普通的年轻人也会选择购买，用来养生以及滋补。关于冬虫夏草的营养价值就不多介绍了，从古至今都是被公认的好东西。
如此名贵的药材不仅为当地居民带来经济利益，也可以为人类所利用。因为物以稀为贵，所以草药的价格也是一而再再而三地飙升。如此珍贵的草药，如果买回家中，因为保存不当而损坏是不是会很可惜。所以今天就给大家介绍几种关于冬虫夏草的保存方法。
首先，对于新买回来的虫草都是比较新鲜的，也尽量要买一些新鲜的中含有水分的虫草，这些几乎都是正品，如果购买一些处理过的虫草，就很难辨别是真是假，所以我们买回来的第一步，就是要将刚从土中挖出来的虫草清理干净。用洗刷轻轻的将虫草表面的泥土清理干净。记住一定不要将虫草弄断，这样会大大降低虫草内部的营养价值的发挥。
所以关于虫草的保存方法最重要的就是祛湿，一定要将虫草置于干燥的地方。还要注意温度不能过高，因为虫草生长在高海拔地区气温相对较低，所以我们储存的时候也要尽量地还原虫草生长时的环境。
可以先交买回来的虫草晒干，蒸发其中的是水分之后，再用保鲜袋包好放入冰箱的冷藏室中。这样既可以减少虫草细菌的感染发生霉变，也可以防止虫草置于空气中发生被氧化的现象。当然，也可以选择时不时地拿出来检查一下虫草的状态。
除此之外，也可以在虫草中加入一些香料，例如花椒与陈皮。这类香料可以充分地吸收虫草中的水分吃虫草始终保持干燥的状态，也可以减少虫草发生霉变的现象。
还有一种方法比较的复杂，因为我们都知道冬虫夏草的虫体上表面很有一层虫衣，所以我们可以在虫草的表面喷上酒精。然后再放置在太阳下晒干，这样可以减少冬虫夏草表面的细菌，而且如果因保存不当而产生的霉变，我们也可以把表面的虫衣给撕掉。
以上这几种方法不是说我们只要这样保存就可以了，还是要定期的将虫草拿出来看一看，因为虫草既名贵又稀少，我们应该悉心照顾才可以更长久的，将虫草保存下来，当然最简单的方法，也就是少量多次的购买。
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