高血压患者尽量控制食盐的摄入量，并且要限制钠的摄入量，避免吃食盐较高的食物，尽量少吃加工类的食物，不要吃腌制类食物，否则会影响疾病的治疗，甚至也会加重病情，可能会诱发更加严重的并发症，尽量选择新鲜清淡的食物，饮食要注意合理调整，高血压、高血脂患者需远离的食物。
1、热量和高钠的肉蛋类
高血压和高血脂患者可以通过肉类食物获取丰富的蛋白质，但是，很多肥肉和动物肝脏不仅含有较多的脂肪，还含有很高的胆固醇。过多食用这些食物，不仅会导致脂肪堆积，引起肥胖不利于高血压、高血脂患者控制病情，还可导致胆固醇在动脉壁上沉积，使管腔狭窄、血流受阻而造成血压升高，增大心脏的负荷，甚至导致动脉粥样硬化、冠心病等。
肥猪肉、猪蹄、猪肝、猪大肠、猪腰、猪脑、猪肚、牛髓、牛肝、羊肝、羊髓、鸡肝、鸡爪、烤鸭、鸭蛋、鹅蛋等均是高脂肪、高热量、高胆固醇食物，高血压和高血脂患者要尽量少吃或不吃;腊肉、腊肠、香肠、午餐肉、熏肉、火腿、咸鸭蛋、松花蛋等在制作过程中加入了很多盐，钠含量极高，还可能产生致癌的亚硝胺，大量摄入可引起血压升高，对高血压和高血脂患者控制病情极为不利。
2、高胆固醇的水产类
一般来说，水产品的胆固醇含量很低，其饱和脂肪酸含量也较低，但虾头、虾皮、蟹黄、蟹膏、鱼子等含胆固醇量较高，在食用时最好去掉。虾皮并非我们常说的“虾”，虾是高血压和高血脂患者的良好食物，而虾皮含较高胆固醇，应尽量不吃。
如蟹黄中的胆固醇含量非常高，可使血清胆固醇水平升高，过量的胆固醇堆积在血管内皮下，还可形成脂斑，甚至引发动脉粥样硬化等;虾皮属于高胆固醇食物，每100克中含有428毫克胆固醇，食用后，对患者控制血压和血脂极为不利。
3、高热量、高钠的零食饮品及调味品
高血压和高血脂患者要控制饮食，高钠和高热量的食物不宜食用，如苏打饼、薯片、方便面等食物，含较高钠盐，还可能含有潜在致癌物质一丙烯酰胺；巧克力是典型的增肥食物，高糖、高油、高热量，高血压和高血脂患者都不宜食用。而冰淇淋等冷饮进入胃肠后会突然刺激胃，使血管收缩，血压升高，加重病情，并容易引发脑出血。
高血压、高血脂患者需远离的食物，高血压患者尽量控制食盐的摄入量，并且要控制热量及脂肪的摄入量，最好不要吃调味品较重的食物，少吃加工类的食品，高血压的人群必须要重视饮食原则的调整，合理调整饮食结构，能有效治疗高血压及高血脂。
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