食材:葱花10g;蒜末10g;青红辣椒20g;辣椒粉5g;白芝麻适量;热油15g;生抽15g;香醋5g;老干妈15g;香油3g;蚝油10g;糖2g;盐2g;热水150g;米线(干)100g;香菜1根;葱花根据口味添加,现在小编就来说说关于香辣米线制作方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
香辣米线制作方法
食材:葱花10g;蒜末10g;青红辣椒20g;辣椒粉5g;白芝麻适量;热油15g;生抽15g;香醋5g;老干妈15g;香油3g;蚝油10g;糖2g;盐2g;热水150g;米线(干)100g;香菜1根;葱花根据口味添加。
碗中放入葱花、蒜末、青红辣椒末、辣椒粉、白芝麻。
浇上热油,再放生抽、香醋、老干妈、芝麻油、蚝油、糖、盐拌匀,备用。
烧半锅水,水开后浇两大勺热水在调料碗中。锅中放入米线煮熟。
将米线捞出,放入碗中。撒少许香菜、葱花即可。