铁皮石斛××有限公司的景谷基地栽培技术
1 基地地理位置及气候条件
地位于云南省普洱市景谷县威远镇，地处东经 100°02′～101°07′、北纬22°49′～23°52′。海拔 2920 米～600 米；亚热带季风气候，年降水量为1354 毫米，平均雨日数 164.1 天，平均气温 22.1℃；年平均日照时数2065.3 小时。年平均湿度 77%。
2 种植方式
2.1 大棚和苗床搭建
基地均搭建了拱形钢管大棚，大棚的肩高约 3m，顶高约 1.8m，拱杆间距 1m，每联棚开一道梭门，方便进出，如图 1 所示。棚顶和四周用塑料薄膜封好固定，薄膜外表面还附有 80%遮阳网。大棚上空安装了自动喷淋装置。苗床均采用了高架种植苗床，苗床框架均是用钢架制成，框架底部用多层遮阳网固定至树皮不漏，再将栽培基质均匀铺洒在苗床上。苗床底部用钢架或是石棉瓦支离地面约 1 米左右。苗床间的间距为 80 厘米左右，便于种植和管理。
图 1 大棚搭建
2.2 实验苗床设施
基地共有 12 个苗床，其中有 3 个长 34 米、宽 1.2 米的苗床；9 个长43 米，宽 1.5 米的苗床。为防止外来飞虫传播病菌，在苗床顶部每隔 2.5 米均挂有黄色粘虫板，如图 2、图 3 所示，粘虫板每季度更换一次。
图 2
图 3
2.3 栽培基质
选取的四个基地均采用了松树皮和苔藓作为栽培基质用于铁皮石斛的种植。松树皮均匀铺洒在苗床上，大块的树皮置于苗床底部，小块细碎的树皮放于上层，厚度约 10 厘米，再在树皮表面附上一层苔藓。如图 4 所示。作为基质的松树皮需为新制成的，且需用 1～3%的高锰酸钾水溶液浸泡一周并用清水冲洗浸泡干净后使用；或是加水煮沸 1 小时，杀死病菌和虫卵，捞出冷却后使用。连续两年，选取的基地的栽培基质均没有更换过。
图 4 栽培基质
3 铁皮石斛苗的移栽
基地的铁皮石斛苗均采购自同一个公司、同一个种的组培瓶苗。移栽前先将瓶苗移至栽培用的大棚内练苗 10～30 天，让瓶苗从封闭稳定的组培温室环境向开放变化的环境过渡，增加光照，慢慢适应自然环境。等到瓶苗叶片颜色明显变深、叶片变厚，长有 5 片以上叶；茎有 3～4 个节间；根有 3～5 条，变粗壮，且长 2cm 以上即可出瓶栽种。瓶苗移栽前一天打开瓶盖和封口膜放置 24 小时，将基质与石斛苗取出，除去有污染、腐烂根、畸形变异的幼苗，并挑选裸根和少根的苗单独放置。健壮的幼苗放于盆中用清水轻轻洗净根部的基质，放于阴凉避风处晾干幼苗表面的水分即可移栽；裸根和少根的幼苗洗净根部基质后用100mg/L 的 ABT 生根液浸泡 15 分钟后晾干即可移栽。在清洗根部时，注意不要损伤根部。
瓶苗移栽前，先为基质浇水，浇至水分浸润到基质中心。栽种时选取 3～5株幼苗合并移栽，在铺垫好的基质上挖出成人拳头大小的深坑，轻轻将石斛根部放入坑内，将根摆放自然舒展，注意不要弄断石斛的肉质根，再用基质盖好。丛苗间的间距约为 10 厘米左右。壮苗与少根苗最好分开栽种，便于管理。
4 田间管理
4.1 基地
4.1.1 铁皮石斛苗的移栽
5.1.1 水分管理
云南 1 基地：春、夏、秋三个季节每天浇水 2 次，冬季每天浇水一次，浇水时间为早上 9 点左右和傍晚 5 点左右。浇水方式根据情况不同分为人工和自动灌溉装置两种（如图 5），用自动灌溉装置浇水时，每次 5～8 分钟，人工每次浇水至苗床底部滴水为止。
图 5 铁皮石斛自动灌溉装置
4.1.2 遮阳网的使用
基地，春、夏、秋三个季节，大棚顶部和四周均有遮阳网覆盖，冬季大棚顶部有遮阳覆盖，大棚四周的遮阳网被收起。
4.1.3 农药、施肥的使用
4.1.3.1 基地
（1）多菌灵（中保农药，PD85150-2）：广谱杀菌剂，主要用于防治真菌引起的病害。可湿性粉剂，有效成分含量 50%，用水稀释后使用，每 20 克农药原粉用 16 升水稀释。2016 年和 2017 年 3 月和 4 月，每隔 15 天喷洒 1 次，每次喷洒至叶面滴水。
（2）四聚乙醛（山东滨州美隆农业科技有限公司，PD20141639）：可湿性粉剂，有效成分含量 80%，用于诱杀蜗牛，防治蜗牛对铁皮石斛植株的啃食。15 克药粉溶于 15 升水中喷洒于叶片和苗床表面，4 月至 11 月期间平均每隔 15 天施用 1 次；
（3）大量元素水溶肥料（西班牙艾德拉股份有限公司，农肥（2014）临字7876 号）：粉剂，高氮型水溶肥，总含氮量≥26%，还含磷（P2O5）、钾（K2O）和铁、锰、铜、锌等多种微量元素，N P2O5 K2O≥56%；微量元素≥0.2% 。
原粉用水稀释 1000 倍后喷洒于叶片表面，2016 年和 2017 年，4 月至 10 月，每15 天或 30 天喷洒 1 次，11 月至翌年 3 月，没有使用。
5 小结与分析
5.1 气候环境
铁皮石斛喜温暖、湿润、半阴半阳的环境，主要分布在热带和亚热带地区。适宜生长温度为 15℃～30℃，适宜生长湿度为 60%～80%。本研究所选的四个基地从气候环境条件来看，均适合铁皮石斛的生长。
5.2 种植方式
基地在种植管理过程中均采用了大棚种植，且苗床搭建、栽培基质、苗床厚度、种苗移栽均一致，不同的是遮阳网的使用和田间管理。
5.2.1 遮阳网的使用
基地春、夏、秋三个季节大棚顶部和四周均有遮阳网，冬季因太阳的光照减弱，大棚四周的遮阳网被收起，适当增加光照。
5.2.2 田间管理
5.2.2.1 浇水频次：
基地给水最多，春、夏、秋三个季节每天浇水 2 次，冬季每天浇水一次；栽培用的树皮呈干脆状态，无法满足植株正常生长需求。
5.2.2.2 农药、化肥的使用
（1）为了防治蜗牛侵害，四个基地均使用了多菌灵。基地连续两年 3 月和 4 月，每隔 15 天施用一次，用 800 倍水溶解后喷洒于叶面；同时，夏、秋两季还配合使用了聚醛·甲萘威，每 15 天使用一次；红果基地，4 月使用 1 次，用 500 倍水溶液后喷洒于叶面。为了此外，连续两年 4 月份，每隔 15 天还使用了代森锰锌和农用硫酸链霉素。四聚乙醛：为了防治真菌和细菌引起的病害，基地都选择了四聚乙醛。云南 1 基地，每年 4 至 11 月，每隔 15 天施用一次，用 1000 倍水溶解后使用。
（2）肥料的使用：四个基地均使用了复合型水溶肥。连续两年 4 至 11 月，每隔 15 或 30 天使用 1 次大量元素水溶肥，1000 倍水溶解后使用；昆阳基地，连续两年，全年每隔 15 天施用 1 次大量元素水溶肥，800 倍水溶解后使用。同时每月还增加使用 1 次高氮肥料。除此之外，4 月和 5 月，每 10天使用 1 次含腐植酸水溶肥。3 月和 4 月每 10 天施用 1 次生根菌肥。4 月每15 天使用 1 次代森锰锌和农用硫酸链霉素。
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