将新鲜菜花去叶，除去过长的茎部，掰成小块，现在小编就来说说关于油菜花的吃法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
油菜花的吃法
将新鲜菜花去叶，除去过长的茎部，掰成小块。
准备盐水，把菜花块放入进行浸泡，这样可以有效去除残余杂质以及农药。
把浸泡的菜花捞出后放在清水下冲洗。
把蒜剁成蒜蓉状，姜洗净后切末，以及葱切末。还可以根据自身喜好加入其他配菜，比如，木耳泡软清洗，胡萝卜去皮切片。
在干净容器中调制淀粉汁备用。
在锅中加入适量的油，油热后放葱末、姜末以及蒜末，翻炒。
接着加入西兰花和其他配菜，可把调制好的淀粉汁倒入锅中。
再放入蚝油汁，以及盐，均匀搅拌后，即可盛出。
