中国作为拥有上下五千年的文明历史的华夏古国，在文明发展过程中，衍生了许多的文化习俗，酒文化就是从上古流传至今的一种独特文化。在古代，无论是犒赏三军，或是亲朋小聚，都少不了酒的身影。
但是，如果是单单喝酒，未免有点无聊，所以古人就找了一些不失大雅的乐子助兴，比如说“酒令”。
行酒令的传统由来已久， 最古老而又持久的酒令当属投壶。投壶产生于春秋前，盛行于战国。《史记》上就记载有投壶盛况。时至今日，在河南南阳卧龙岗汉画馆里仍然保存着一幅生动形象的投壶石刻图。
魏晋时，文人雅士喜袭古风，整日饮酒作乐，纵情山水，作流觞曲水之举。所谓“流觞曲水”，是选择一风雅静僻所在，文人墨客按秩序安坐于潺潺流波之曲水边，一人将盛满酒的杯子于上流放置使其顺流而下，酒杯止于某人面前即取而饮之，再乘微醉，作出诗来。最著名的曲水流觞，当数王羲之于会稽山阴兰亭的那次，写下了名传千古的《兰亭集序》。
当酒令发展到唐代时，种类愈加多种多样、丰富多彩，其中尤为盛行的为“藏钩”“射覆”等几种。“藏钩”也称“送钩”，简便易行。即甲方将“钩”或藏于手中或匿于手外，握成拳状让乙方猜度有无，猜错罚酒。
而划拳酒令是众多酒令中，最为简单并且颇为流行的，唐代人称划拳为“拇战”“招手令”“打令”等。
“划拳”酒令包括“拳词”和“手势语”两部分，规则比较简单，酒席上坐对面的叫“对门”，坐两侧的叫“邻居”，其中的讲究是凡对门者身份要大体相当。划拳一般在对门之间进行，双方一边同时高喝拳词，一边同时伸出手指，以二人所出指头数的多少、按一定的规则判定输赢，输了的被罚喝酒。
划拳时高唱的词语，是约定俗成的，不能胡乱编造，它们大多是吉祥、祝福的话，但是每个地方都有各自的叫法，有“一条龙、哥俩好、三匹马、四喜财、五魁首、六六六······”“一心静、二郎山、三环三、四季花、五魁首、六华联······”“一心敬、两相好、三结义、四鸿禧、五魁首、六大顺······”等等。
划拳口令花样繁多，不过唯独“五魁首”这句各地基本相同。
那么，“五魁首”是什么意思呢？其实，"五魁首"是"五经魁首"的简称。中国古代自隋唐起，实行科举取士，到明清时期，以儒家五经：《诗》《书》《礼》《易》《春秋》取士，取每经乡试的第一名称之为“经魁”。在乡试中，每科的前五名必须分别是其中一经的“经魁”，所以又称“五经魁”或“五经魁首”，俗称“五魁”或“五魁首”。
在喝酒时说“五魁首”，其实是祝愿对方能金榜题名，飞黄腾达。
接下来解释其他几句。一心敬 ，哥俩好，三星照，四季财，五魁首，六六顺，七个巧，八匹马，九长有，十全到。
第一句话指的是在一起喝酒时，表明了敬酒的那个人是诚心诚意的，同时也表现出想要和他一起喝酒的意思。
第二句话顾名思义就是两个人的感情好。
第三句话的中有一个三星，而这个三星其实指的就是福禄寿这三星，也是一句很吉利的话。
第四句话的意思是四季都能发财。
第六句话是六六顺，指六六大顺。
第七句话是七个巧，我们都听过一个节日的名称就叫乞巧节，也就是我们所说的七夕，牛郎和织女的故事，人们都想沾点喜庆和好运。
为什么是八匹马呢？因为在古人的传说里有八匹神马，称为八骏，八骏最早是为周穆王拉车的八匹马，每匹马都有独门绝技，就成了后世神马的代名词。国画大师徐悲鸿最擅长画八骏，就是这八匹马。
第九句话是比喻人们能够长聚，美酒能够喝不尽。
最后一句话的意思是十全十美意思。
这短短的一个顺口溜包含了所有的祝福。
划拳者可以赤膊上阵，也可以撸起袖子，皆是咋咋呼呼，声震屋宇。酒过三巡，菜过五味，天下好事，均在口中连连喊出，快乐至醉。仿佛人间的功名与富贵都在这一碗黄汤之中了。
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