日本烤松板肉怎么做(碳烤松板肉)(1)

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原料:松板肉500克调料:白糖、鸡汁、老抽、胡椒粉、盐、葱段、姜片、大料各适量。做法
  1. 将松板肉洗净,擦干水分,放入盆内,加入全部调料腌制4小时。

  2. 将松板肉放在烤架上,无需刷油,直接烤至两面金黄色,肉质熟透,食用时片成薄片即可。

烧烤技巧

松板肉本身肉质鲜嫩,烤制后爽口顺滑,颇有嚼味。

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