没煮熟的鸡蛋不建议吃在不少人眼中，溏心蛋鲜嫩美味，营养成分损失少但其实，半熟的鸡蛋健康风险很大鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品，其中最常见的致病菌是沙门氏菌，现在小编就来说说关于没煮熟的鸡蛋可以吃吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
没煮熟的鸡蛋可以吃吗
没煮熟的鸡蛋不建议吃。
在不少人眼中，溏心蛋鲜嫩美味，营养成分损失少。但其实，半熟的鸡蛋健康风险很大。鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品，其中最常见的致病菌是沙门氏菌。
被污染的鸡蛋无色无味，肉眼无法分辨，一旦被感染后，通常在8到72小时之间，人会出现腹泻、腹痛、发烧等症状，免疫力比较弱的人有可能死亡。
2010年10月份，美国爆发了一起鸡蛋被沙门氏菌污染的事件，被召回的鸡蛋总数多达5亿只。虽然不见得所有的鸡蛋都被致病菌污染，但这种可能性始终是存在的。
