北方的天气真是越来越冷了,天气冷的时候就特别想吃点热乎的,一份热腾腾的黄焖鸡,鲜美嫩滑的鸡肉,配上软糯入味的土豆,真的是想想都流口水. 黄焖鸡的做法其实并不复杂,但是要准备很多种调料,很多不太擅长下厨的小伙伴就被难住了~ 今天分享给大家一个好方法,小白也能轻松搞定哦,用“好人家手工牛油老火锅底料”来做黄焖鸡,只需简单的烹饪,做出来的鸡肉鲜嫩入味,汤汁浓郁,配米饭吃真的绝了,两碗米饭都不够呀,以后想吃黄焖鸡不用去饭店了,在家就能做. “好人家”品牌还是我非常喜欢的邓伦代言的哦,而且已经累计销售超过13亿袋了,是大家非常喜爱的品牌~
By 椛吃 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 好人家手工牛油老火锅底料 90克
- 鸡腿肉 1000克
- 香菇 6朵
- 土豆 1个
- 青椒红椒 各一个
- 葱姜蒜 适量
- 香菜 适量
- 干红辣椒 适量
- 麻椒 适量
- 香叶 适量
- 酱油 2勺
- 料酒 适量
- 白芝麻 适量
- 食用油 适量
做法步骤
1、准备好食材.
2、鸡腿肉改刀剁成小块,清水洗去血水,捞出来控干净水分.
3、搭配一些配菜,土豆洗净切块,香菇洗净切块,青红辣椒洗净改刀切块,葱切段,生姜切片蒜切片。
4、锅中倒入适量的清水,鸡块凉水下锅,放入些许葱段,姜片,料酒,煮开撇掉浮沫,焯水约3分钟左右,捞出洗净控干水分备用。
5、锅中倒入少许食用油,放入葱段、蒜片、姜片、红辣椒、麻椒、香叶爆香.
6、锅中放入一小包好人家手工牛油老火锅底料,今天我用的是360g装的,一包有四小包,90g的量非常适合烹饪菜肴,或者煮一人份的小火锅. 方便快捷,醇厚鲜美味道吃极了.
7、锅中倒入适量清水.
8、将火锅底料煮化.醇厚的鲜牛油配上十六味香辛料,手工熬制的,麻辣鲜香不仅能煮火锅,烧菜用它轻松就能做出美味菜肴.真的是厨房小白的福音呀.
9、放入鸡块.
10、放入酱油,开大火煮开转小火焖煮5分钟.
11、放入土豆块,香菇继续焖煮10分钟.
12、开大火收汁后,放入青红辣椒块翻炒均匀.
13、汤汁浓稠撒上香菜.
14、即可出锅装盘,撒上芝麻,美味好吃的黄焖鸡就做好了~
15、完成品
16、完成品
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小贴士
想要拥有大厨级的手艺,其实很简单,有了好人家高端火锅底料,最简单常见的食材,就算是小白也能轻松做出意想不到的美味料理~ 今天这道菜用到的“好人家手工牛油老火锅底料”500g装2件现在活动9折优惠,360g小份装2件8折3件7折,是喜欢食辣的小伙伴必备解馋神器,其他口味的火锅底料也有优惠哦,趁着有优惠活动赶快囤一些,天气冷了在家煮个火锅暖心又暖胃~ 他口味的火锅底料也有优惠哦,趁着有优惠活动赶快囤一些,天气冷了在家煮个火锅暖心又暖胃~
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