现在正是入伏了，今天的夏天比以往要更热，时间也更长，平时一到中午还会下点雨，尤其是收完稻谷的时候，每次晒谷都要时刻关注这天时，一有风吹草动就要去抢谷，不来就浪费粮食了。 天气热除了多喝水以外我们最喜欢的就是吃点冰凉的雪糕，但是雪糕的制作过程跟食材的添加我们是不清楚的，看材料表，大部分是含有反式脂肪的，长期吃容易发胖，想要解暑还可以用其他代替。尤其是家里的孩子，不要总给他们吃雪糕了。
今天就分享一道天然的解暑圣品。解暑我们有很多食材，比如绿豆，做成绿豆糖水或者熬成粥，味道非常好。还有就是一些冰粉，使用凉粉制作，味道爽滑又解暑。我喜欢用白凉粉，颜色晶莹，搭配一些食材，颜色艳丽多彩，看到就有食欲。这道冰粉做法很简单，跟一些甜品店的做法一样，淋入红糖水，最后加入水果即可，听着是不是很简单呢？喜欢的朋友可以收藏起来试一试，我家里人都很喜欢吃。
做法非常简单，凉粉在家做过的就很简单了，有讲究的就是熬红糖水。口味是甜口的自然少不了糖类。最好就是用冰糖。冰糖口感更好，它跟白糖都是蔗糖提取的，但是冰糖 是用白糖进行加工的，非常适合用来做甜品，喝完嘴巴不会有一种涩味。现在这个天气很适合吃这碗冰粉，有空做给家人尝一尝，冰爽又解暑。下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
1000毫升清水，50克凉粉，150克红糖，60克冰糖，500毫升清水，适量水果。
【制作步骤】
1.准备一口锅，往里面加入1000毫升的清水，也就是2斤，开大火，然后倒入50克的凉粉。
2.不停地搅拌，先把 白凉粉搅拌到融化，然后再把它煮开。
3.准备一个大盆，把白凉粉倒进来，放在一般冷却凝固。冷却之后可以放入冰箱冷藏。
4.接着做红糖水，起锅倒入150克红糖，60克冰糖，再加500毫升清水，开大火把它煮开。
5.煮到红糖，舀起红糖会挂勺子的程度就可以了。盛出来放凉，送进冰箱冷藏一会儿吃着更冰爽。
6.凝固之后的用刀切成块，大小看个人喜好来定。
7.准备一家人吃的碗。舀入适量的冰粉。
8.再摆入要吃的水果，什么都可以，再放点果干，像葡萄干跟蔓越莓干，再加点蜜红豆增加风味。最后撒点熟芝麻。
9.喝的时候加点红糖水，冻过之后吃着冰冰凉凉的才好吃。
小贴士：
1.凉粉可以根据说明书来调，粉多水少就硬一点。
2.没有红糖的朋友可以加点蜂蜜水来拌。
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