食材：苦瓜300克，芹菜100克，肉丝200克，酱油、葱末、姜末、盐、鸡粉、水淀粉各适量 ，现在小编就来说说关于苦瓜炒芹菜肉丝怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
苦瓜炒芹菜肉丝怎么做
食材：苦瓜300克，芹菜100克，肉丝200克，酱油、葱末、姜末、盐、鸡粉、水淀粉各适量。
将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成丝，芹菜洗净后切成丝。
炒锅上火，加油烧至五成热，放入葱姜炒出香味，放入肉丝，煸炒至变色刚熟，盛出待用。
炒锅再上火，放油烧热，加芹菜、苦瓜煸炒至熟，下酱油、肉丝炒匀，勾入水淀粉和鸡粉兑成的汁勾芡即可。
