速冻饺子用冷水还是热水蒸（蒸冻饺子是开水还是凉水放上蒸）

蒸冻饺子是放在开水上蒸不管是新鲜包的饺子，还是速冻的饺子，一律要等水烧开了才能上锅蒸冷水上锅蒸，热汽儿是慢慢上来，饺子软塔塔，不是鼓鼓的，不美观，现在小编就来说说关于速冻饺子用冷水还是热水蒸?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

速冻饺子用冷水还是热水蒸

蒸冻饺子是放在开水上蒸。

不管是新鲜包的饺子，还是速冻的饺子，一律要等水烧开了才能上锅蒸。冷水上锅蒸，热汽儿是慢慢上来，饺子软塔塔，不是鼓鼓的，不美观。

蒸饺要趁热食用，一旦冷却，鲜嫩多汁的美味就荡然无存。