将已剁成小块的猪蹄用滚水焯烫,去除血水,捞出后用冷水冲冼干净沥干水分,现在小编就来说说关于清蒸猪蹄的方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
清蒸猪蹄的方法
将已剁成小块的猪蹄用滚水焯烫,去除血水,捞出后用冷水冲冼干净沥干水分。
洗净的猪蹄放入锅中,加水煮10分钟,再捞出冲凉后用大量冰块和冰水浸泡半小时。
将冰镇过的猪蹄沥干水分,放入大碗中,然后入锅蒸至猪蹄约八分烂即可(约50分钟)。
猪蹄汤内加入盐、姜丝调味,食用时用调料3蘸猪蹄享用,再喝猪蹄原汤。
将已剁成小块的猪蹄用滚水焯烫,去除血水,捞出后用冷水冲冼干净沥干水分,现在小编就来说说关于清蒸猪蹄的方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
清蒸猪蹄的方法
将已剁成小块的猪蹄用滚水焯烫,去除血水,捞出后用冷水冲冼干净沥干水分。
洗净的猪蹄放入锅中,加水煮10分钟,再捞出冲凉后用大量冰块和冰水浸泡半小时。
将冰镇过的猪蹄沥干水分,放入大碗中,然后入锅蒸至猪蹄约八分烂即可(约50分钟)。
猪蹄汤内加入盐、姜丝调味,食用时用调料3蘸猪蹄享用,再喝猪蹄原汤。