一杯牛奶,一根油条,
叻仔的美好新一天就这样开始了。
众所周知,牛奶这一饮品从古至今都是以营养丰富的身份出现在大众眼帘,因此,牛奶也成了大多数人早餐菜单中的不二之选,但这个观点真的对吗?
容易被忽视的是,在我们身边就有这么一款饮品,其中的营养价值居然远超牛奶?!这款饮品就是豆奶。
豆奶有哪些营养?
豆奶与牛奶相比,蛋白质含量与牛奶相近,从营养含量来看,1千卡热量的牛奶中,有188毫克的胆固醇,豆奶则不含胆固醇,饱和脂肪酸也较低,这也就是喝豆奶要比喝牛奶,更容易防止心血管疾病的道理。
豆奶性价比如何?
市场上目前出售的豆奶,品种多,价格适宜,食用方便,因而有着可观的销量。据分析,豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁,此外,还含有维生索Bl、B2等,确是一种较好的营养食品。
对宝宝来说哪种奶更有营养?
母乳、牛奶作为宝宝的一种饮食,它们的作用是不言而喻的,但豆奶呢?妈妈们选择它时总难免会心存顾忌,可不容置疑的是,豆奶对宝宝的确有好处。
适合肥胖宝宝食用
对肥胖宝宝来说,喝豆奶比喝牛奶更有利健康,因为大豆血糖指数为15%,而牛奶为30%。但如果宝宝正处于生长发育期,对脂肪的需求量还很大,因此,最好的做法是牛奶和豆奶都喝。
适合对乳糖过敏的宝宝食用
牛奶含乳糖,在亚洲黄种人中有70%的人不吸收乳糖,而豆奶所含的寡糖,会被人体100%的吸收利用。
可以增强宝宝抵抗力
豆奶含有丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等几十种对人体有益的物质,这些物质具有增强宝宝免疫力的功能,另外,豆奶里还含有5种抗癌物质,能起到一定的抗癌作用。
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