姜薯，广东粤东潮汕地区的一种薯类，也有地区俗称小淮山。煮出来的汤粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜爱 姜薯俗称小淮山。从中医角度来讲，姜薯可以温肺止咳、通经下乳、健脾开胃、补肾、润肠通便。对于肺热导致的咳嗽，和产后乳汁不通、月经不调有一定的改善作用，而且可以促进食欲。
By 琳妞妞的
用料
- 正宗姜薯一般大小 2个
- 白糖 根据自己喜好放多放少
- 姜薯刨 1个
- 豆浆机 1个
- 水 2碗
- 黄豆 若干
- 黑豆 若干
- 红皮花生 若干
- 核桃仁 若干
做法步骤
1、根据自己的喜好搭配豆子，我用的是这四种材料，我比较喜欢喝粘稠一点的，所以每种大概六克左右
2、将豆子浸泡一夜，打磨出来的豆浆会更细腻哦
3、姜薯刨片
4、刨好大概是这样子
5、把浸泡好的豆子等倒入豆浆机打磨
6、豆浆完成啦
7、准备一个小奶锅，倒入一半碗水烧开
8、把姜薯片先煮熟
9、再加入豆浆和少许糖继续煮，中间记得要搅拌防止糊底（想要更丰富的口感可以再打一个鸡蛋）
10、做好啦！
小贴士
煮姜薯豆浆非常容易糊底，亲们要记得搅拌，以上是两人份的量，希望大家喜欢这份早餐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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