要说这“西梅”21世纪来从国外引进的新型水果品种，它可不是梅子，人家是其实是“李子”，是不是觉得很疑惑，它不应该是梅子家族的吗?怎么就变成了李子家族的?
这很简单，首先你要知道西梅是李亚科李属的，而梅子是蔷薇科杏属，两者在科属上都是不一样的。
而作为全球第一大西梅出口国，智利有超过70年的西梅种植历史。不过，一直以来，绝大部分西梅被出口到美国、俄罗斯等地用来做干果，中国是世界上唯一进口鲜食西梅的国家。
因为是一年才能吃一次的宝贝，所以国产的新疆西梅一般要等到夏季时节，7-8月左右才能吃到，而现在我们吃的西梅，主要都是来自智利的。
西梅的纤维素非常的丰富，除了这，还有很多丰富的营养成分。
1、维生素A：西梅中含有的维生素A是一种脂溶性维生素，非常有助于人体的骨骼生长、牙齿发育。而且还能防治夜盲症和视力减退，对多种眼疾都有很好的疗效。
2、钾：西梅中含有的钾含量可以保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡，加速新陈代谢。
3、铁：要知道铁作为一种无机物对孕妇宝妈、婴幼儿是非常的重要的!婴儿6个月就可以吃西梅果泥了。
4、维生素C：能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物，使其在人体积累，保持健康。
与中国的话梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、盐等调味品。西梅本身含有天然抗氧化剂，其含量在水果中名列榜首，这不仅可防止果肉本身腐坏，还可帮助食用者延缓衰老。
据说：在国外很多运动员，特别是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯，可以减缓肌肉的衰老，也不光是体育界，就连时尚界也开始将目光转向西梅了。
小贴士
1、西梅表面有一层“白霜”，这个是天然分泌的“果粉”。果粉不溶于水，不是什么农药残留物，所以清洗后就可以食用了，而且它的皮营养成分也是很高的。
2、西梅是种易损耗的水果，需要在0℃的环境下保存，但是也最多放2-3天。一旦在常温下久置，其颜色就会由紫变红，口感也会变差。
3、西梅味酸甜性偏寒，加上膳食纤维有促进肠胃蠕动的作用，所以肠胃不适的人是不宜吃西梅的。以免加重肠胃负担。
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