众所周知，奶及奶制品含有丰富的优质蛋白和人体必需的微量元素及氨基酸。近几年，随着人们生活品质的不断提高，除了我们常喝的牛奶外，其他动物奶开始进入我们的视线，羊奶、骆驼奶、马奶等特殊动物奶让人眼花缭乱，它们的营养价值、口感到底有多大的区别？今天我们就来一起看看吧！
牛奶营养价值均衡。
牛奶
营养与作用：牛奶，是最古老的天然乳制品之一。牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体。其中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%。
特点：牛奶的营养价值很高且易于消化吸收，牛奶产量大，工艺成熟，性价比较高，适合所有人群每日饮用。
羊奶适合老人和婴幼儿。
羊奶
营养价值与作用：羊奶干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量均高于牛奶，乳糖低于牛奶。羊奶的膻味来自于羊皮毛的气味以及羊奶中羊油酸、羊脂酸等化学成分。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿可适当饮用羊奶。
特点：羊奶性温，具有较好的滋补作用，提高抵抗力；羊奶的脂肪球小且均匀，有助于维持肠道的正常发育，更易被吸收。
骆驼奶被誉为“沙漠白金”。
驼奶
营养价值与作用：驼奶富含维生素C，不饱和脂肪酸、铁和维生素B。性温，味甘，冷。具有补中益气，壮筋骨之功效，内服可炖热饮。味道比牛奶偏咸一些，被称为“沙漠白金”。
特点：在哈萨克斯坦、印度等一些国家，骆驼奶被医生作为康复的处方开给病人。但驼奶的保鲜比较困难，现行的高温灭菌处理方法不太适合驼奶，因此纯正的骆驼奶价格较高，喜欢特殊风味乳品的人群可以尝试。
新疆伊犁地区的哈萨克族牧民正在挤马奶。
马奶
营养价值及作用：马奶味甘性凉，善清胆、胃之热，能疗咽喉口齿诸疾。含有蛋白质、脂肪、磷、钙、钾、钠、维生素等多种成分。具有补虚强身、润燥美肤、清热止渴的作用。
特点：酸马奶含有丰富的维生素、微量元素和多种氨基酸，对高血压、冠心病等疾病的预防以及伤后休克、胸闷疗效显著；马奶酒清凉可口、滋脾养胃、除湿、利便、消肿，对治疗肺病效果更佳。
总结一下：羊奶易消化、好吸收，适合老人和婴幼儿；驼奶口味偏咸、富含维C，适合喜欢独特风味的人群；马奶营养成分多，性偏凉，适合需要清热及术后消肿的人群；牛奶营养价值均衡，价格适宜，适合所有人群每日食用，是今天当之无愧的营养性价比之王啦！
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