众所周知，大学附近最不缺的就是美食，而且都是性价比高的美食，如果是那种开了很多年都还存在的小店，味道一定不会差。今天小编给大家分享的这家，在川大附近开了好些年的铁板烧烤就是其中之一了。菜品丰富价格实惠，人均二十多块就能吃得舒舒服服的，重口味的福音。
小店位置很好找，就在川大小北门出去的一个十字路口，招牌很大也很显眼。去的时候正好是饭点，店里全都是等着吃烧烤的人，有的在等位有的在拿菜，门庭若市。目测排队的人大都是学生，还有不少留学生也来这里吃呢。
店面不大，一楼座位不多，不过店里有小二楼，楼上还有不少的位置，不过在饭点还是需要等位的。
门口就是炸串炒菜的油锅和铁板，再往里走，左边是用来串菜的工作台，右边有两个大大的冷柜，装满了各色各样的菜品，粗略地扫视了一下有几十个品种吧，非常的丰富。
这里的串有三种不同的吃法，可以把串直接油炸以后蘸料碟，这个是油炸串的吃法。
也可以把串油炸之后再放在铁板上加上调料炒制，这是铁板烧烤的吃法。
还可以用铁板烧烤加上米饭一起做成铁板炒饭，这个吃法有菜有饭，一餐轻松搞定。
特色菜品
油炸串
今天主要目地是来试吃铁板烧烤的，不过油炸串作为店里的新品，好评还是蛮多的，所以我也随意地选了些来试一下。老板火候掌握得很好，串炸得焦而不干。鸡皮我的最爱，外焦里糯的典型，嚼在嘴里满口鸡油的香味，但是一点都不腻。四季豆和水果玉米爽脆清甜，非常爽口。再搭配上干碟的辣椒面和花生面，味道温柔又火辣，够味！
铁板烧烤
这个相对油炸串会更油腻一些，比较适合重油重口味的好吃嘴。因为它是把串先油炸之后再放到铁板上调味翻炒，翻炒的时候会加入足量的蒜泥、辣椒粉、孜然粉、花椒粉调味，所以铁板烧烤总体感觉是重油重味的，味道层次更丰富。
牛肉是吃串必点菜之一，拿菜的时候就看到牛肉是提前腌制好的，料很足。串在炸的时候火候也把握得刚刚好，吃起来牛肉的香味十足，一点都不老，非常的入味。
还有小编最爱的郡肝，虽然又炸又炒，但是一点都不老，入口又脆又弹还很有嚼劲。
调料的时候还加了切得很碎的榨菜颗粒，在吃的时候还会嚼到一些脆脆的榨菜，口感很特别，也增添了一种独有的味道在里面。
铁板炒饭
炒饭就最适合一个人的时候点了，因为点菜太多吃不了，一份炒饭有菜有肉又有米饭。不过他家用的米饭不是太好，湿湿软软的，做炒饭不香，不过整体味道是好的。
提醒各位好吃嘴儿们
这家开在川大附近的铁板烧，环境也就是苍蝇馆子的样子了，店里的设施都比较陈旧，到这里来吃的就是味道，想要环境的好吃嘴就不要来了。另外，建议大家还是错开饭点儿去吃，因为人多的时候调味会稍显马虎。总的来说，这家店味道是好的，连外国留学生都爱吃，但是也没必要大老远地专程来体验，性价比高人均20元就能吃到撑。
最后，欢迎各位好吃嘴儿们转发评论加关注，把美食分享给身边的小伙伴们，也可以给小编推荐更多的好店去一探究竟，回来跟大家汇报，让各位好吃嘴儿们吃好喝好！
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