作者：露露_nZKH
用料
茄子 1个
青辣椒 1个
红辣椒 1个
蒜头 8粒
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
虾粉 适量
醋 适量
熟芝麻 适量
芝麻油 适量
做法步骤
1、准备青红辣椒各1个，茄子1个，蒜头8粒清洗干净
2、把茄子去蒂，对半切开
3、把茄子上刷一层油，放入微波炉转3分钟（时间由自家微波炉脾气而定）
4、把青红辣椒，蒜头切碎
5、锅中倒油烧热，倒入蒜末爆香
6、再倒入青红辣椒丁，加盐，虾粉，蚝油，醋翻炒均匀
7、最后撒点熟芝麻，芝麻油翻炒均匀
8、把茄子从微波炉中拿出，用刀在茄子上划开方便入味
9、把炒好的料倒在茄子上
10、放入微波炉继续转3分钟
11、香香的茄子出锅了
12、成品图
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