钙是人体含量最多的矿物质元素,占成人体重的1.5%~2.0%钙不仅是骨骼和牙齿的构成成分,还具有维持神经和肌肉的活动、促进细胞信息传递、促进血液凝固、调节机体酶的活性、维持细胞膜的稳定性等多项功能,现在小编就来说说关于有利于钙吸收的因素是乳糖?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

有利于钙吸收的因素是乳糖(乳糖有助于钙吸收)

有利于钙吸收的因素是乳糖

钙是人体含量最多的矿物质元素,占成人体重的1.5%~2.0%。钙不仅是骨骼和牙齿的构成成分,还具有维持神经和肌肉的活动、促进细胞信息传递、促进血液凝固、调节机体酶的活性、维持细胞膜的稳定性等多项功能。

由于钙在体内发挥着多种生理作用,因此,如果缺钙就会影响健康。长期缺钙和维生素D可导致儿童发育迟缓,骨软化,骨骼变形,严重者可导致佝偻病(O形腿、鸡胸等);成人缺钙易引起骨质疏松症,并且容易患龋齿,影响牙齿质量。

哪些因素会影响钙的吸收利用?

草酸。有些蔬菜也富含钙,如菠菜,但由于菠菜中含有较多的草酸,草酸可与钙形成难溶性盐类,阻碍钙的吸收。所以,不推荐通过吃蔬菜来补钙。

膳食纤维。膳食纤维和未被消化的脂肪酸与钙形成钙皂,均会影响钙的吸收。

药物。一些碱性药物,比如苏打、黄连素、四环素等也会影响钙的吸收。

哪些因素有利于钙的吸收利用?

维生素D。维生素D又被称作“阳光维生素”,阳光中的紫外线可将维生素D转化成活性维生素D。维生素D可以诱导钙结合蛋白的合成,促进小肠对钙的吸收。所以,晒太阳能补钙是有科学依据的。

蛋白质。蛋白质消化过程中释放的某些氨基酸可与钙结合形成可溶性钙盐,从而促进钙的吸收。

乳糖。乳糖经过肠道菌发酵产生酸,降低肠内pH值,与钙形成乳酸钙复合物,也能增强钙的吸收。

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