炒木耳的正确方法和步骤（炒木耳怎么做）

材料：山药300克，泡发好的黑木耳200克，现在小编就来说说关于炒木耳的正确方法和步骤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

炒木耳的正确方法和步骤

材料：山药300克，泡发好的黑木耳200克。

瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。

山药切薄片备用。木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。

锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。

锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟。

放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。