甜味儿的南京扑在你脸上。
89甜食店有点年头，门头先是褪色发白，最近在城市改造中被拆除，但熟客们都知道它。
糖芋苗装得太满，使得揭盖子相当麻烦，无论怎样甜汤都得漏出来糊在手上。
于是嗦手指头，手指黏几呱哒，到处找水洗手。
舀起一勺芋苗，桔红色的甜汤先是挂在上面，接着缓缓滑下去，稠厚的汤面荡出微澜，落红不是无情物。
甜，甜得好，甜得不容置喙。你无法想象这一碗糖芋苗三分糖五分糖会是什么鬼东西，就应该全糖，甜得轰轰烈烈，甜到神魂颠倒。
桂花味儿要有，但不那么重要，桂花又不甜，无非是把秋季的味道储存起来，连5月都能飘香。
芋艿的味道出来了。
粉、沙、糯，生长于大地的根茎风味是那么朴实直接，它绕开蜜糖的粉饰，伴随纤柔滋润的口感蔓延四方。
你甚至不知它是被嚼碎还是抿碎的，反正最后都是春泥一滩，从喉头滑下去了。
在赛虹桥最阻塞的路口，贡婆婆拥有一个窄小偏暗的铺子，仅仅两张桌。
贡婆婆看起来哪里老？她的心比身体年轻。糖芋苗糖粥藕糯米藕赤豆元宵，这些老掉牙的甜食，她希望00后10后也能欣赏。
她想：奶茶？不见得比我的小甜汤美味吧。
她把干桂花装在最漂亮的盒子里，每一碗撒一小把，这样三秋桂子在南京四季都能凑热闹。
先是一小碟凉凉的糯米藕端上来，桂花糖浆晶晶亮，入口甜度却适中。
真是扯不断啊！连绵的藕丝牵绊住糖汁，到黄昏点点滴滴。
藕的质地则卡在脆与糯一线之间，勺子一切就中断，两齿一碰便分离。
接着糖粥藕和糖芋苗也来了。
干桂花——而不是桂花糖浆——显赫地浮在表面，调羹一搅划碎满碗清香，滟滟随波千万里。
刚进嘴，桂花香太明显，充盈于口鼻之间，甚至暂时遮蔽了甜。
随着咀嚼，芋艿的滋味逐渐占据主流，桂花香和藕粉汤底暗通款曲，虽是背景板却仍有存在感。
味蕾穿越5个月，桂花香里说丰年。
老城南以南的永乐路，洪家园城南糕团有一碗“夫子庙特色”甜汤。
中午时分，狭小的店面人不少，阿姨爷叔小孩坐了好几桌。
跟店里阿姨要糖芋苗和汤圆，她即刻盛给你，两大勺糖芋苗、两大勺芝麻汤圆当着你的面跌进蓝瓷碗中。
很难说“夫子庙特色”是啥特色，或者说它已广泛地进化为“南京特色”。我觉得这一碗糖芋苗标准且平常。
大概就和莲湖、绿柳居、狮子楼一个味道吧……
毕竟在糖芋苗的世界里，平常是福——
糖芋苗能做什么花头呀？只要买对芋艿，放合适的红糖和桂花，煮的浓稠一点，味道都不会糟。
最重要的是时间和火。火苗舔舐锅底，催促芋艿、水和糖互相揣摩博弈。数个时辰乃至一夜后，那甜才能穿透芋艿和水浆，漫山红遍。
不经水火淬炼，汤没法深刻起来。和人一样，经历多少事，就有多少城府算计，从头到脚浑然一体。
但坐在桌前，你我还算个屁。来，脑子放空，抄起调羹吧。
一勺一勺再一勺，芋头块被消灭的速度远远快于甜汤，碗中注定会剩下半碗甜水。
此时，调羹捞来荡去，只能掬水月在手。
那些芋艿此刻应在胃中安顿好了，舌根残留的芋香像刚刚做完的梦，亦像南京城的镜花水月。大概吃时相交欢，饱后各分散。
好甜的镜花水月啊。
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