3年前曾来过乐山，回去后，对这里的美食念念不忘。
豆腐脑
钵钵鸡
甜皮鸭
炸串串
跷脚牛肉
......
这次趁着周末重返乐山，专门来了一趟追寻美食的周末游，不去景点（乐山大佛以前去过，蛮值得去的），只为一路吃吃吃！
为了拔草传说中的10大网红店，我们做好了一天吃5顿的心理准备。
乌鸦姐
80后，网站美编。自由行达人 手工爱好者，吃货一枚。刚从斯里兰卡回来，正整理照片准备完成攻略。
乐山果然是一座闪闪惹人爱的小吃之城，很多美食的口味相当独特，跟别的地方吃到的不一样，怪不得成都人会时不时趁着周末过来解馋。
DAY1
上午10:00
【甘记肥肠粉】
成都的梁家巷附近，很有名的苍蝇馆子，肥肠粉 冒节子 锅盔是我的标配，这一顿来的很扎实，吃饱了好上路。
中午1:30
【芳芳翘脚牛肉】
推荐指数：★★★
坐标：乐山市中区教育学院旁（嘉祥路14号）
路上堵了几次车，驶入乐山市内的时候，已经饿得两眼昏花。
到了乐山的第一餐，当然首选跷脚牛肉！
乐山的跷脚牛肉实在太出名，备选的店是何其多啊，挑来及挑去最后之所以选这家，是因为乐山本地的朋友强烈推荐，说这是周边街坊也会去的百年老店。
我们到的时间是下午1点半，虽然早过了午餐时间，但仍人满为患。
等了半小时等到位置，但熬到上菜起码又等了40分钟，期间，我们对着出菜口是望眼欲穿啊~菜单也是看了一次又一次，也没缓解饿。
终于端上桌了！味道确实不错，汤头鲜香。我们没点一锅的，点的碗碗装，据说正宗的就要吃一碗一碗的，很市井很生活化。
荤的都是11元/碗，碗不大但分量很足，价格相当良心。肥牛、牛舌、牛杂吃完值得追加，记得再来份煮白菜，可以解荤腻。
它家得分最高的居然是烧血旺，6元/碗，非常入味，入口即化，尤其是拌着下饭，不摆了！
看似很安逸的粉蒸牛肉，18元/份，味道反倒是一般，印象不深。
但讲真，总体不及我三年前在乐山一老小区里吃的无名小店，那家特别浓郁，冬日里吃完后，口腔上膛会留下厚厚一层牛油，至今想念，可惜已找不到店在哪（此处为废话不用CARE）。
【串妹油炸】
推荐指数：★★★★
坐标：乐山市中区教育学院旁（嘉祥路10号）
就在芳芳跷脚牛肉的隔壁，等上菜的时候一般都会顺带点些炸串。
每样菜都是完全油炸，先不考虑健康问题，只说味道。
五花肉有点过于油爆爆，最惊艳的是仔排！排骨肉多，吃起嫩气又重口，忍不住一口气整了3串。素菜都多便宜的，最多5毛钱/串，划得来。
冰粉忘记是它家还是对面家买来的，不用点，粉质软烂，红糖味也不足，点都不好吃。
下午3:08
饱餐一顿后，我们一路步行来到了附近的酒店办理入住。
【桔子酒店】
推荐指数：★★★★
坐标：乐山市中区嘉定中路600号（梅西百货楼上）
酒店的位置极好，楼下就是梅西百货。
酒店大堂在26楼，挺大的，有供客人休息等待的区域。
一进房间门，音乐就自动响起来了，吓了一跳......音响效果居然很不错！房间顿时温馨起来。房间也挺大，很干净，落地窗视野宽，有供调节的各种灯光，设备齐全，细致而周到。
有很多人性化的服务，枕头上放的巧克力，桌上养的小金鱼，都可爱又贴心。
房间的隔音效果很好，完全听不到嘈杂声，晚上一觉睡到早上。
至于价格，周末大概是240元/晚。节假日期间会升至300多、400。
下午3:45
稍作休息后，我们出发了，一路暴走，接着找寻下个美食目标。
【赵鸭子】
推荐指数：★★★★
坐标：乐山市中区新村街169号(人民南路与新村街交界处)
一只甜皮鸭大概58元，半只不到30元，不及成都贵。
甜皮鸭看起来油亮油亮的，很有食欲，一买到就忍不住尝了一块，鸭肉很新鲜，肉质厚实鲜嫩，甜度刚刚好！果然名不虚传。
窗口挤满了人，很多都是要带去外地的，可以抽真空打包，带走很方便。老板叮嘱说最好在24小时内吃完，他还好心提醒我们，抽了真空的其实不如现场吃的好，若是当天带回成都，这个季节不用抽真空。
它家的卤鸭心口感不错，弹牙，但无奈是藤椒味，有点不搭。我心中鸭心的第一位置留给了重庆解放碑旁边好吃街上的胖子妈家，所以再吃到的一切卤鸭心，在我眼里都是浮云。
还有，鸭脚板、鸭翅膀这些就一般了，味道不出彩。
下午4:20
【四方豆腐干】
推荐指数：★★★
坐标：乐山市内人民南路27号
名气很大的四方豆腐干，竟是街边毫不起眼的小小摊位，以至于我们经过时直接错过了。后来问了路，才又折返回来。
阿姨很热情，建议我们每个口味的都尝尝，3元/串，不便宜。
豆腐干大概有四种，有的看着像糖油果子，裹着酱汁吃起来齁甜。本人已经属于喜欢甜食的了，但对于乐山人爱的甜度，还是有些HOLD不住。
麻辣的萝卜丝豆腐干意外的好吃，萝卜丝爽脆，油豆腐有嚼头，包好后往上淋调料汁，还有黄豆面跟花生碎，又麻又辣酸甜口，一层一层的味道交织，入口很丰富。
下午5:05
【高师傅蛋烘糕】
推荐指数：★★★★
坐标：府街4号(近高北门财富广场)
排队排了半个多小时，好几次想放弃，但看着这么多人毫无怨言的排着，想着来都来了，忍了~
价格有点贵！4元-5元/个。但不得不说，比我在成都吃的任何一家蛋烘糕都要好吃。
原本以为奶油的会腻，但其实并没有，淡奶油味道，蛋烘糕的外皮烤得微焦，能吃出蛋的香味（成都很多蛋烘糕都没啥蛋味），外脆里软，个头也不小，用料算是实在。
下午6:10
【叶婆婆钵钵鸡】
推荐指数：★★
坐标：乐山市内东大街37号
生意虽然火爆得不要不要的，但这家钵钵鸡的味道，个人觉得太一般了，无论是红油的还是藤椒的，都毫无亮点，不知道为什么这么出名。
荤菜8毛钱/串，肉挺少的，君肝吃着绵扯扯的不咋的，有点偏贵。素菜3-5毛钱/串，倒是还可以。
当时去的有些晚了，好多菜卖没了，所以吃得也不过瘾。冰粉也别点，发现乐山的冰粉很寡淡，颇为失望，哪位高人不妨指点下，正宗的三鲜冰粉到底在哪里？
第二天路上又经过了这家，不死心，这次只买了薄饼，薄饼其实就是春卷，里面夹着萝卜丝，这个味道终于对了，酸辣口蛮好吃的。
晚上9:50
【徐烧烤】
推荐指数：★★★★
坐标：乐山市区柏杨东路96号(近嘉祥路)
走嘛，来都来了，肯定要宵个夜噻~
慕名而来，纯粹是为了吃而吃。原本觉得胃已经塞不下了，打算尝2串就适可而止，但一口下去，竟然停不下来。
菜单上的无论荤素都是10串起烤，这点有点不厚道，虽然我们也吃得下。
五花肉最好吃，半肥瘦烤得油滋滋的，不柴不干恰到好处。脆骨跟小香肠也是一端上来，就被瓜分了，就喜欢这种一口一串的，巴适！烤茄子一般，有点水垮垮的，吃到起腻歪歪的。
总的来说，比成都的烧烤有特色，也好吃多了，跟宜宾烧烤、重庆烧烤有一拼。
吃了乐山的烧烤，喝了夜啤酒，这一趟才算完整。
DAY2
早上睡了个小懒觉，收拾完后出门，时间已经不早了。直奔乐山人民最爱的早饭去！
上午09:30
【峨眉甘记酥肉豆腐脑】
推荐指数：★★
坐标：乐山市内嘉定南路
本来想给一星，因为我个人完全吃不惯峨眉派的豆腐脑。
其实豆腐脑很嫩，勾芡的汤汁也很浓郁，但我可能更喜欢清爽口感的豆腐脑。
酥肉给的多，颗颗都很脆，但没有肉，嚼在嘴里有点油，早知道不点酥肉点牛肉或肥肠的好了。耐着性子吃了半碗，真的是无法get到好吃的点。
但同行的朋友都觉得非常值得一吃，于是加一星。
上午10:20
【海汇源老烧麦】
推荐指数：★★★★★
坐标：乐山市内东大街120号
宝华园就在旁边20米处，都是老字号，都是卖烧麦的，纠结到底去哪家。走近了发现这家的人更多，果断进了这家店。
招牌能不能做的用心一点，这样看着很LOW耶，配不上它硕大的名气。
事实证明，果然没选错地方啊！烧麦太！好！吃！了！3.5元/两，吃出了记忆中小时候的味道。五星好评！！！
点了3两烧麦 3两蒸饺，凑了一笼屉。烧麦皮薄有韧性弹牙，馅大料足肉鲜美，边咬边滴肉汁，实在是诱人，在成都还从未吃到过这样美味的烧麦，害的我现在边回忆边流口水。
蒸饺虽没有我妈妈包的好吃，但也不错了，口感扎实，馅也饱满。
银丝面可以不点，因为荤的太多容易打闷。配一碗海带丝汤就行了，清淡的多。
中午1:30—下午4点
趁着现在啥也吃不下了，我们去了趟犍为，这里保留着世界上唯一的工业革命化石——窄轨蒸汽机车，走，坐嘉阳小火车去！（详情请拖至后面）
下午5:00
【三八饭店】
推荐指数：★★★
坐标：乐山市西坝镇政府大门左侧
早就听说，去了乐山，一定不要错过五通桥的西坝豆腐。而这家三八饭店，又是名声在外，自然是不能放过了。
来了当然就要吃全豆腐宴，价格不等，我们选了298元一桌的，价格能接受。
油炸豆腐类菜品少吃两口还不错，但一旦多夹几筷子就会迅速被腻到。特别是沾着白糖吃的炸豆腐，我这辈子不会再想了。
下面这道带鱼香味的豆腐做的最成功，咸口的比甜口的受欢迎，我们一行每个人都大赞。
面对一桌子豆腐做的菜，我们很快败下阵来，顶着全吃豆腐，还是遭不住。早知道就点4个特色豆腐，再配点其他家常菜了。
最后加了蒜苗回锅肉这道下饭菜，我们几乎是抢着吃完的。
晚上7点
酒足饭饱后，在镇上晃了圈消消食，然后启程回成都。
嘉阳小火车小贴士
推荐指数：★★★★★
坐标：乐山市犍为县石溪镇和芭沟镇之间
票价参考：
单程80元，往返130元，全程套票160元（小火车往返 黄村井体验 矿山博物馆）。
我们选的中途站，50元，坐过去大概5公里的样子。我们再顺着铁路一路走回来。
嘉阳小火车的旅游旺季是几个花期，其中最出名最美的当属3-5月油菜花开放的春天时节。我们10月下旬去的时候是下面这幅景象，也够动人的了！
远处传来“呜~呜”的汽笛声，沿着铁轨往回走，一路美景醉人。
本文由成都出发采访发布
往期旅行家
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