肉末蒸蛋怎么做（肉末蒸蛋家常做法）

将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟，现在小编就来说说关于肉末蒸蛋怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

肉末蒸蛋怎么做

将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。

选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。