材料:鲳鱼1条,冬菇2朵(浸软),火腿2片,葱白1条,姜2片,酒1汤匙,麻油少许,生抽1/2汤匙,现在小编就来说说关于鲳鱼怎么蒸好吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
鲳鱼怎么蒸好吃
材料:鲳鱼1条,冬菇2朵(浸软),火腿2片,葱白1条,姜2片,酒1汤匙,麻油少许,生抽1/2汤匙。
鲳鱼宰后洗净,在两面横划3刀至骨,抹干水分,排放碟中。
冬菇去蒂、切薄片,火腿、葱白、1片姜同切丝。
取1片姜塞进鱼腹内,把冬菇、火腿、葱白、姜撒在鱼面上,淋上酒和麻油,隔水蒸约20分钟。
去掉鱼腹内之姜片,淋上生抽供食。